针对魅蓝note5跳屏问题，可以尝试以下几种解决方法：
揭去贴膜并擦拭屏幕：
有时贴膜可能会影响屏幕的触控灵敏度，导致跳屏现象。揭去贴膜后，用干净的软布轻轻擦拭屏幕，确保屏幕表面无灰尘和污渍。
关闭手机屏幕亮度自动调节功能：
屏幕亮度自动调节可能会在某些光线条件下导致触控异常。尝试关闭此功能，手动调节屏幕亮度，看是否能解决问题。
清理手机缓存垃圾并关机重启：
手机缓存垃圾过多可能导致系统不稳定，从而引起跳屏。定期清理手机缓存垃圾，并关机重启，有助于恢复系统稳定性。
恢复出厂设置或重刷固件：
如果以上方法无效，可以尝试恢复出厂设置或重刷手机固件。注意，此操作会清除手机内的所有数据，请提前备份重要资料。选择清除所有数据，以确保恢复或刷机过程的彻底性。
远离强电磁干扰源：
手机所处环境如果存在强电磁干扰源，可能会影响手机的触控功能。尝试远离这些干扰源，观察跳屏问题是否有所改善。
到手机授权服务体验中心检测或返厂检测：
如果以上方法均无法解决问题，可能是手机硬件出现故障。此时，建议将手机送至魅族授权的服务体验中心进行检测，或联系魅族官方客服进行返厂检测维修。
通过以上方法，大多数魅蓝note5的跳屏问题应该能得到解决。如果问题依然存在，建议及时联系专业维修人员进行进一步检修。