专家解答
（1）浸种浸种容器事先要洗刷干净，不得混有油、酸、碱等物质。黄瓜浸种通常用25～30℃的温水在25～30℃的适温条件下浸种4～6小时。浸种时间不足或过长都将影响种子萌发，原则上是使种子吸足水分但不过量。黄瓜的吸水量应达到种子干重的50%～60%。浸种完毕后，应用手搓洗干净种皮上的黏液，清除发芽抑制物质，漂去杂质及瘪籽，并用清水冲洗干净，然后在适宜温度下催芽。
（2）催芽将浸种完毕的种子用洁净的湿纱布包好、甩干，四周裹以拧干的湿毛巾，防止水分蒸发而烙干种子，然后放在干净容器中，置于适温下催芽。也可用淘洗干净的湿沙与种子以1～1.5∶1的比例拌和均匀，然后装在容器里，盖上毛巾等覆盖物保湿，置于适温下催芽。催芽期间要掌握好温、湿度和通气条件，黄瓜催芽温度应控制在25～28℃，没有恒温箱的要在催芽容器内插一支温度计，经常检查温度。另外，催芽时一定要注意将种子包摊平，还要经常翻动种子，且每天用温水投洗1～2次，以散发呼吸热，排除二氧化碳，供给新鲜氧气。每次投洗的后要甩干种子，然后继续催芽，以免水分过多引起腐烂。适宜温度下，黄瓜16～20小时即可出芽。
提示板
种子萌发需要适宜温度、足够的水分和充足的氧气三个必要条件。因此，黄瓜催芽处理时禁止用塑料袋包裹保湿，否则极易造成种子缺氧死亡。催芽过程中如发现出芽不整齐，可定时检查，拣出已发芽的种子，置于5～8℃条件下保湿贮存。待芽出齐后一起播种。
浸种催芽有缩短种子萌发时间和促进出苗整齐、迅速的作用，浸种也常与种子消毒结合起来进行。常用的浸种方法：在清洁的小盆或大碗内，装入50～55℃温水，水量为种子体积的5倍。将种子浸入温水中并不断搅拌，待水温下降至30℃时停止搅拌，再浸泡8～12小时，使种子吸足水分，然后出水，沥干水分，用纱布包好，外面再包上浸湿的麻袋片或毛巾，置盆钵内进行催芽。这种方法称为温汤浸种，对辣椒疮痂病、菌核病有杀菌作用。第二种方法可以将种子用清水浸5～6小时，再放入1%硫酸铜溶液中浸泡5分钟或用福尔马林（40%甲醛）150倍液浸种15分钟，然后捞出，用清水洗净催芽。这种方法可防止辣椒炭疽病和疮痂病。第三种方法是将种子在清水中浸4小时，捞出后再放入10%磷酸三钠溶液中浸20～30分钟，也可用2%氢氧化钠溶液浸种15分钟，清水洗净后催芽，这样做可使种子上病毒的活性钝化。
辣椒催芽温度为30℃。催芽过程中要常翻动种子包，每天用温水淋洗，使其受温均匀，经4～5天后出芽达60%～70%时即可播种。催芽温度的控制可使用恒温箱，也可将种子包放置火炉旁或加温温室的火道上，但要注意勿将种子烤干，保持温度及湿度均匀。芽出齐后，如有特殊原因，需延迟播种期时，可将温度降低至5～10℃之间，保持种子周围一定的冷凉环境。
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