圣诞雪人雪媚娘怎么做？

Question

如题所述

Answer 1

圣诞雪人雪媚娘

配方：
1、麻薯皮：
糯米粉：100g
玉米淀粉（或木薯淀粉）：30g
细砂糖：20g
玉米糖浆：20g
牛奶：190g
黄油：20g

2、馅：
淡奶油：400
细砂糖：40g
草莓酱：150g左右
3、熟糯米粉：适量

4、表面装饰：草莓、糖粉、椰蓉适量
做法：
1、将麻薯皮材料中除黄油外所有材料混合均匀过筛，盖保鲜膜扎小孔，水开上汽中蒸25分钟。
2、加入黄油，搅拌至吸收，分成12等份滚圆盖保鲜膜备用。
3、淡奶油加细砂糖打至9-10分发，冷藏备用。
4、将皮粘熟糯米粉擀开，放入模具中，挤一圈奶油，放一勺草莓酱，再挤一圈奶油，包起来，剪去多余的部分，撒熟糯米粉，扣在纸托中。
5、装饰五官，表面挤奶油，放上草莓撒糖粉椰蓉就好啦。