白水煮豆腐的做法：
准备食材：老豆腐，干红辣椒，生抽，醋，盐，味精。
制作步骤：老豆腐切厚块放水里煮五六分钟，干辣椒放锅里干炒，炒至表面焦黄，倒出来放凉放蒜臼子里揣碎，倒出来，放盐，味精，舀几勺煮豆腐水放进辣椒碎里搅拌一下，这个时候沾豆腐也很好吃，再放适量生抽，醋，搅匀，就可以沾热豆腐吃了。
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准备食材：老豆腐，干红辣椒，生抽，醋，盐，味精。
制作步骤：老豆腐切厚块放水里煮五六分钟，干辣椒放锅里干炒，炒至表面焦黄，倒出来放凉放蒜臼子里揣碎，倒出来，放盐，味精，舀几勺煮豆腐水放进辣椒碎里搅拌一下，这个时候沾豆腐也很好吃，再放适量生抽，醋，搅匀，就可以沾热豆腐吃了。