板栗香甜，鸡肉滑嫩

Question

如题所述

Answer 1

板栗烧鸡

食材：鸡腿  板栗

做法：
1.新鲜鸡肉冷水下锅煮出浮沫焯水洗净备用(水中加入葱姜料酒去腥)

2.板栗翻炒出香味盛出

3.白糖慢慢炒出焦糖色注意得用小火不然会糊

4.鸡肉下锅上色，再加葱姜蒜翻炒

5.生抽2勺 耗油1勺 米酒1勺清水1碗焖煮15分钟

6.半碗淀粉水大火收汁，撒上些青红椒即可。