长期平均成本是长期内厂商平均每单位产量花费的总成本。
长期平均成本曲线(LAC)表示厂商在长期内按产量平均计算的最低总成本。长期平均成本曲线是短期平均成本曲线的包络线。
三条短期成本曲线分别表示不同生产规模上平均成本的变化情况，越是往右，代表生产规模越大，每条SAC与LAC不相交但相切，并且只有一个切点，从而形成一条包络曲线。之所以这样，就是为求降低成本而选择生产规模的结果。
长期平均成本变化原因：
1.规模经济问题。
在长期中，厂商面临着生产的规模经济和规模不经济问题。具体而言，就是以规模经济来解释长期平均成本曲线下降的部分，而用规模不经济来解释长期平均成本曲线上升的部分。
当企业规模不断扩大时，长期平均成本曲线将会达到最低点，在这一点规模的经济因素与非经济因素将会抵消，过了这一点生产将会进入规模不经济区域。规模不经济是指企业由于规模扩大使得管理无效而导致长期平均成本增加的情况。
例如，如果厂商在增加各种要素投入之后，产量却没有按比例(或更高)增加，这时就出现了规模不经济。规模不经济出现的可能原因在于，由于规模的扩大，造成管理人员信息沟通缓慢，内部官僚主义、决策失误等现象的发生，所有这些均会造成长期平均成本的上升。
2.学习效应。
所谓学习效应，是指在长期的生产过程中，企业的工作、技术人员和管理人员可以积累有关商品的生产、技术设计和管理等方面的经验，从而导致长期平均成本的下降。
这种效应表现为每单位产品的劳动投入量所带来的产出的逐渐拉长。这种效率的提高来自技巧和技术的成熟，是实践经验所产生的结果。
3.范围经济
范围经济产生于多种产品情况，而不是单一产品生产的情况。许多企业同时生产多种产品而非一种产品。例如，机动车辆生产厂既生产卡车也生产客车，炼油厂生产出汽油、柴油等各种油。企业同时进行多产品的生产称为联合生产。
企业采取联合生产的方式可以通过使多种产品共同分享设备或其他投入物而获得产出或成本方面的好处，也可以通过统一的营销计划或统一的经营管理而获得成本方面的好处。