表面活性剂有哪些种类

Question

如题所述

Answer 1

表面活性剂的类型包括：1、阴离子表面活性剂，主要是由高级脂肪酸的盐组成，如硬脂酸、油酸和月桂酸等，具有乳化性能和分散敏感油的能力，但稳定性较差，易被电解质破坏。2、阳离子表面活性剂，以硫酸化油和高级脂肪醇硫酸酯类为代表，如硫酸化蓖麻油和十二烷基硫酸钠（SDS），具有较强的乳化性且稳定性较好，能耐受一定程度的酸和钙、镁盐。3、两性离子表面活性剂，其分子结构同时含有正、负电荷基团，能在不同pH值下表现出阳离子或阴离子表面活性剂的特性。4、非离子表面活性剂，如椰油基葡糖苷、月桂基葡糖苷和鲸蜡硬脂基葡糖苷等，是一种新型的非离子表面活性剂。
表面活性剂的工作原理是：分子中的不同部分对于两种不同的相具有不同的亲和力，使得它们在两种相之间排列，从而降低两相的表面张力。这种作用相当于消除了两种相之间的界面，减少了表面自由能。