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鲶鱼怎么处理干净
如题所述
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推荐答案 2022-05-19
1、将鲶鱼宰杀后,清洗干净放入盆中。
2、烧一锅开水,将开水浇到鲶鱼身上,待粘液全部变色,加入冷水洗掉黏液。
3、在鲶鱼嘴下方,两个腮的结合部,用手用力将其拧断,并往尾部用力将肚子撕开。
4、将鱼肚中的黑膜以及肚中的血水全部清洗干净。
5、将鱼倒入盐水中浸泡片刻,捞出洗净即可。
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第1个回答 2022-05-26
1、将鲶鱼宰杀后,清洗干净放入盆中。
2、烧一锅开水,将开水浇到鲶鱼身上,待粘液全部变色,加入冷水洗掉黏液。
3、在鲶鱼嘴下方,两个腮的结合部,用手用力将其拧断,并往尾部用力将肚子撕开。
4、将鱼肚中的黑膜以及肚中的血水全部清洗干净。
5、将鱼倒入盐水中浸泡片刻,捞出洗净即可。
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鲶鱼怎么处理
才
干净
?
答:
清洗内脏:将取出的内脏放在清水中反复冲洗,直到清洗干净为止
。剁头:用菜刀将鲶鱼的头部剁下,然后用清洁布将鱼血擦干净。去腥:将切好的鲶鱼放在碗中,加入适量的盐和料酒,再放入几片切好的生姜,搅拌均匀后腌制15分钟,这样可以有效地去除鲶鱼的腥味。清洗:将腌制好的鲶鱼再次放入清水中反复冲洗,...
鲶鱼怎么处理干净
鲶鱼的做法
答:
1、鲶鱼体表黏液丰富,
宰杀后放入沸水中烫一下,再用清水洗净,即可去掉黏液
。清洗鲶鱼时,一定要将鱼卵清除掉,因为鲶鱼卵有杂味而且有毒,不能食用。2、做法:鲶鱼一条。去内脏、洗净,斩成鱼段。取中段烧制。3、把姜切片、葱切段。4、起锅热油,小火炒熟蒜仔。炒至金黄,盛出备用。5、用蒜...
鲶鱼怎么
去除粘液 鲶鱼怎么清洗
答:
因此,如果不急着食用的话,
买回来的活体鲶鱼可以先用清水养几天,不要喂食,每天换水两三次
,这样一来可以大大减轻腥臭味,二来可以让鲶鱼消耗掉一部分自身的脂肪(这一类鲶鱼往往满肚肥油,连皮下都是一层脂肪),食用时不会那么油腻。对于从鱼摊或是超市等已经宰杀好的鲶鱼,买回来后不需要自己宰杀...
鲶鱼怎么处理干净
又省力?
答:
第四步,我们要清洗鲶鱼。
我们可以将鲶鱼放入清水中,然后用布反复擦洗,直到将鲶鱼的身体洗干净为止
。这样既可以将鲶鱼的身体洗得干净,又可以去掉鲶鱼的腥味。最后,我们要将鲶鱼切块。我们可以将鲶鱼的头部、尾部和身体分别切开,然后再将身体切成适合烹饪的大小。这样既可以方便我们烹饪,又可以让鲶鱼的...
鲶鱼怎么处理干净
省力?
答:
洗净鱼身:将
处理
好的
鲶鱼
放入清水中,用手轻轻揉搓,去除表面的血水和杂质。然后,用清水冲洗几遍,直到洗净为止。擦干水分:用
干净
的布或厨房纸巾将鲶鱼表面的水分擦干。这一步很重要,因为鲶鱼表面如果有水分,烹饪时容易溅油,影响安全。腌制:根据个人口味,可以用适量的盐、料酒、生姜等腌制鲶鱼,使...
鲶鱼怎么处理干净
答:
鲶鱼
的
处理
方法具体如下:1、将鲶鱼宰杀后,清洗
干净
放入盆中。2、烧一锅开水,将开水浇到鲶鱼身上,待粘液全部变色,加入冷水洗掉黏液。3、在鲶鱼嘴下方,两个腮的结合部,用手用力将其拧断,并往尾部用力将肚子撕开。4、将鱼肚中的黑膜以及肚中的血水全部清洗干净。5、将鱼倒入盐水中浸泡片刻,捞出...
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