高房租和电商对实体店冲击很大,为什么却无法击垮餐饮行业?

如题所述

      近年来,我国大部分地区的房价都出现了大幅度上涨,特别是大中城市房价较10年前都是翻了好几倍,房租自然也是随着房价大幅上涨,不管是住宅还是店铺的租金都有很高的上涨幅度。而对于一般的实体店铺来说,最重要的2项支出就是房租和人员工资,房租上涨必然会大幅推高实体店铺的经营成本。

       另外,电商对实体店铺的冲击也不容小觑,电商因为没有实体店铺,不需要支出房租,所以节省了很大的一块成本,就可以将商品的销售价格进一步拉低,同样的商品,实体店铺的价格一般都要高于网店,就是这个原因,另外网上购买商品不仅可选品种多,而且包邮到家,这又是电商竞争优于实体店铺的原因。

      由于房租上涨和电商冲击二大原因,很多实体店铺近年来经营越来越困难,但是也有逆市走好的行业,那就是餐饮业,即使现在疫情期间,餐饮业生意也基本上没什么影响,有的餐饮店铺生意反而更好了,这又是为什么呢?

       首先,民以食为天,不管到何时何地,老百姓的一日三餐都是少不了的,饭始终是要吃的,所以餐饮业是必不可少的。

      其次,现代社会生活节奏快,很多人没时间做饭,或者不想自己做饭,一日三餐基本上都是去附近的饭店就餐解决,这也是餐饮店生意红火的一个主要原因。


      最后,现在的餐饮业已经不局限于堂食了,基本上每个饭店都有做外卖生意,很多店铺的外卖量大大超过了堂食量,想吃什么手机上点餐然后直接送到家,既节约了时间也省了很多繁琐事情,足不出户就可以享受自己喜爱的美食。外卖不仅养活了大量的外卖员,还是外卖餐饮店的一份重要来源收入,即使堂食生意不好疫情期间,外卖生意也是异常火爆。

      综上所述,即使高房租和电商极大冲击了大部分的实体店铺生意,但是这2点对餐饮行业却构不成威胁,就是这个原因,各位朋友,你们说我分析的有道理吗?

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第1个回答  2022-04-29
因为餐饮的门槛还是比较低的,这家倒了另外几家又开起来了。
第2个回答  2022-04-29
主要是因为餐饮行业注重服务质量,这一点是电商无法取代的。
第3个回答  2022-04-29
主要是因为电商行业质量比较难保证,而餐饮行业最注重质量。
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