为什么有的人能吃辣，有的人却吃不了辣？能吃辣和什么原因有关？

Question

如题所述

Answer 1

引言：有很多人在吃东西的时候都有自己的口味，比如说有一些人是喜欢吃甜食的，有一些人是喜欢吃辣一点的东西的。但是辣味这样的东西其实不同人之间的差异还是比较大的，有的人能够吃辣，有的人却吃不了辣，这是为什么呢？能吃辣是和哪些原因有关的呢？

影响吃辣的因素

实际上影响一个人的吃辣能力，跟自己的先天基因以及后天的环境都有关系的。如果说一个人的辣椒素受体比较多的话，那么在接触到辣味食品的时候就表现的非常敏感，只要人一吃辣椒可能就会满脸通红，而且浑身出汗。并且辣味其实是一种痛觉的，所以会感觉到非常的难受，这样的人就是基因问题，就不能够吃辣味的食品，所以说还是要少吃一些。不过大部分人的辣椒素受体都是比较正常的，吃辣这方面的能力是要根据自己的后天环境有关的。其实吃辣是可以锻炼出来的，如果说自己经常吃辣椒的话，慢慢的就会感觉到以前觉得非常辣的食物，自己现在也能吃了。就是因为自己在锻炼的过程中，对于辣椒带给自己的刺激感不是那么的明显。

辣椒对身体有好处

虽然说人们在日常生活中总是说要不吃辛辣刺激的食品，但是如果说自己吃的是辣椒而不是那些辣椒制品的话，对身体还是有好处的。辣椒这种蔬菜不光光可以作为调味品，本身所含有的维生素C含量要要比其他的蔬菜含量高。另外的话辣椒这种蔬菜的辣椒素，其实是能够促进人体的新陈代谢的，而且还会降低心血管疾病发生的概率。所以适当的吃辣椒是有好处的，如果想要避免辣椒素对自己的影响，可以在洗辣椒的时候把里面的籽和核都去干净，并且用水多冲洗几道，这样的话辣椒就会变得更加的可口清脆。

Answer 2

之所以有的人能吃辣，有的人却吃不了辣，是因为每个人的肠道消化系统不同，还有就是每个人的饮食习惯不同导致的。能吃辣主要是由于人的器官味蕾细胞分布不一样导致的，有的人感受得到辣味更多，也就怕辣；有的人辣味味蕾比较的少，就感觉到的辣味比较少，也就不怕辣。

Answer 3

人们吃辣的能力主要取决于人体中辣椒素受体的多少。够吃辣的人，一般含有的辣椒素受体较少，除先天基因外，气候因素、地理因素和个人生活习惯都会影响到人们吃辣。

Answer 4

辣其实不是一种味觉，而是一种痛觉，能不能吃辣跟个人的体质有关。有些人吃辣椒之后会严重刺激肠胃引发疾病。

Answer 5

我觉得确实是有的人不能吃辣，有的人却吃不了辣的话，吃辣的原因呢，就是我们平时的口味的习惯