第1个回答 2021-12-22
想成为一个厨师还算简单,但是想要成为一个好厨师就不容易了,好的厨师标准如下:
好厨艺是标准
一个好厨师的首要标准就是一身好厨艺,找一个专业的院校学习,练就一身好厨艺。
精通烹饪技法
好厨师肯定不是只懂一种烹饪技法,要学会利用多种烹饪技法,融会贯通的将厨艺发挥出来!
对食材充分了解
对食材的充分了解才能够达到将食材合理的、有效的、充满营养的搭配使用!
一定的美学造诣
菜品是一道艺术品,除了把这个菜品做得好吃以外,还要做得好看!要“色香味美”!
后厨管理知识
食材、人员要管理,成本要控制!这些都是成为一个好厨师应该学习的!为了后期的发展,后厨管理也是必学的课程!总之要明白,学厨并不是简单的练习厨艺,更应该一步一步的向前、多方面的发展!
第2个回答 2021-12-15
学厨师的话,其实是上手很容易的,如果你自己不努力学习,你也不听老师的教导,你肯定就会觉得难,所以你在学习厨师的时候,难与不难重点在于你自己努力学习的程度有多大,如果你是抱着这种心态去做事,不管是哪一行你都做不好,更别说厨师了。还没开始去尝试就害怕吃苦,这种心态都不对。就看你的恒心和毅力,还有就是是否你喜欢的。喜欢一件事,才能去做好它,有兴趣才回去深入研究,让你有成就感的事情,做起来就会让你感觉想对容易多。所以,学厨,别想着难还是容易,首相你想想自己是否感兴趣,是自己想做的。
第3个回答 2021-12-15
不是非常的好学,因为每次都要记很多很多的菜谱,和菜谱的做法,才可以成为厨师,要做个好厨师的话,我们也得记更多,还得自己创新一些菜。
第4个回答 2021-12-20
学厨师是错不了的,只要你技术好,随便走到哪个酒店都要要你。
特别是现在最受欢迎的川菜厨师,随便在哪个地方都找得到工作。
厨师现在可是高薪职业,川菜发展得太好了,厨师工资也是跟着翻了好多倍,年薪几十万都是很多的。