水牛奶和纯奶有什么区别 哪个营养价值更高?

Question

如题所述

Answer 1

它的区别是水牛奶颜色深，密度较大，喝起来丝滑细腻，有淡淡的甜味。纯奶颜色清亮，密度和水接近，喝起来奶香味比较浓，没有甜味。相比较看水牛奶含的蛋白质，脂肪和糖比纯奶高，而且钙含量也比纯奶多，所以水牛奶营养价值更高些。

Answer 2

水牛奶和牛奶有什么区别，一起来看看小编今天的分享吧。

水牛奶和牛奶最大的区别就是水牛奶和牛奶来自不同的牛，水牛奶是来自黑化白牛，这种水牛奶含量比较低，但是营养非常的高。其香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高，能进行高质量乳制品的深加工。水牛奶乳化特性好，100千克的水牛奶可生产25公斤奶酪，而相同量的黑白花牛奶只能生产12.5公斤奶酪。



1、营养物质不同，水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是牛奶和人乳的数十倍。其香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高。此外，水牛奶矿物质含量和维生素含量也都优于牛奶和人乳。

2、价格不同，奶乳汁浓厚，直接饮用香浓可口，但由于品质过于优良，加之为优质产奶水牛、单产稀少。因而水牛奶及奶制品的价格也远远高于牛奶。

3、营养优势不同，对消费者而言，水牛奶本身所具有的营养优势也能为消费者提供多一种选择，能够实现更好的营养互补，以满足消费者日益增长的营养需求。本回答被网友采纳

Answer 3

纯奶里面含有的营养更加的丰富啊，但是水牛奶的营养价值稍微差一点，只是口感特别好。

Answer 4

1.
所含营养物质不同： 水牛奶的脂肪、蛋白质、乳糖的含量是纯牛奶的数倍，矿物质和维生素含量也是纯牛奶和人乳的数十倍。 其香醇浓厚，胆固醇低，维生素、微量元素丰富，尤其是酪蛋白含量高。

2.
价格不同： 水牛奶乳汁浓厚，直接饮用香浓可口，但由于品质过于优良，加之优质产奶水牛单产稀少。 因而水牛奶及奶制品的价格也远远高于纯牛奶。

3.
营养优势不同： 对消费者而言，水牛奶本身所具有的营养优势也能为消费者提供多一种选择，能够实现更好的营养互补，以满足消费者日益增长的营养需求。本回答被网友采纳

Answer 5

营养价值不同。水牛奶所含有的脂肪蛋白质以及乳糖是纯牛奶的好几倍，而维生素和矿物质也是纯牛奶的几十倍，所以水牛奶的营养价值要高于纯牛奶。水牛奶是水牛生产的，而纯牛奶是专门的奶牛生产的，所以它们的营养物质含量不同。