用锅怎么煮米饭

Question

如题所述

Answer 1

材料  

大米 适量，水 适量

作法

洗米，加水（冷水），水和米的比例是1：2，或者1.2：2。由於不同的米吸水的能力不同，没有绝对的标准。

盖好，大火烧开

待沸腾至泡沫快溢出把盖子顶开时，拿开盖子，这样就不会溢出来了，保持中火或者小火，直到水烧乾，就是只见米饭，见不到水了。这个过程并不长，大约5、6分钟的样子。

盖上盖子，小火焖一会，大概15到20分钟，就可以功成关火了。有一个鉴别熟没熟的方法就是闻气味，闻道香味即可。

Ps :

1、如果觉得饭太乾了，加点水就行了。如果觉得饭太烂了，打开锅盖让它多蒸发一点水就行了。
2、不要烧糊，按上面第4点，当观察到米饭基本成型时，要转小火。

Answer 2

用一体锅煮米饭的步骤如下：
1、首先，将米淘洗两遍后，装入食盒，倒入水，水和米的比例为1：1，静置一段时间。
2、然后，将水倒出，加入新水进行淘米，淘一遍即可。
3、然后保留米和水的比例为1：1，并将米和水一同倒入电热锅内，开火。
4、打开盖子，用汤勺不断的搅拌，以免米粒粘锅。搅拌的时候要注意，方向要一致，要么一直是顺时针，要么一直是逆时针，不能时而顺时而逆，这样会让大米被打碎，饭就成糊糊了。
5、待搅拌大约五分钟，锅内的水显著下降，米粒略粘汤勺的时候，就可以不再搅拌了，否则，煮出来的就会是粥，而不是饭了。
6、随后，盖上盖子，让已经半熟的米粒和水充分接触，逐渐形成饭团。期间注意不要打开盖子，否则煮出来的饭就不香了。
7、待锅内混合物冒出许多气孔，水分明显快干了的时候，关火，盖子不揭开，继续闷饭，闷五分钟左右，饭粒就清晰可见，开盖即可食用了

Answer 3

做法：

1.锅里放入大米和水（分量外），稍微搅拌一下，立即倒掉洗米水。手指弯曲成耙子形状，将锅里的米搅拌20下。放水（分量外）稍微搅拌一下，将锅倾斜倒掉洗米水。这个过程重复2次，直至洗米水变得只是稍微有点白浊。

2.锅里放入360ml水，让大米吸收水分30分钟。

3.盖上锅盖，将火苗调到不超过锅底的强度，直接加热。

4.煮沸后，转为小火，再烧7～8分钟。

5.当锅盖噼啪噼啪响以后，一瞬间转为大火后，再马上关火。喜欢饭有点焦的话，再稍微加热一会儿。

6.放置15分钟后，将米饭整体搅拌一下，就煮好了。

爱心小贴士：

只要有了香喷喷的大米饭，再来个一菜一汤，就是一顿丰盛的饭菜。米饭是日式家庭料理、日本料理的基本

Answer 4

宿舍用的电煮锅煮米饭的步骤如下：1、先准备电饭锅，米饭（半碗），米饭和水的比例应为1：2.2（量一下，用食指放米饭水，只要水超过食指的第一关节就可以了），筷子1对。2、把电饭煲煮开，让水煮8分钟左右。3、等水开了，把米放进锅里，把米放半碗左右，要味道好一点，建议提前撒盐专圈。4、大约5分钟后，你会看到白粥在电饭锅里冒泡，随时准备溢出。5、此时要打开锅盖，用筷子搅拌锅底，以免粘到锅底。6、最后约20－30分钟，闻到白米的香味，米饭就可以吃了。

Answer 5

用锅怎么煮米饭？用锅煮米饭，需要经验很丰富。和正常的做饭一样，先把水烧开，然后把淘好的米放进锅里。用勺子搅拌不要抓底。看好水分之后，小火煮。三分钟左右侧火闷就可以了。本回答被网友采纳