猪血有什么营养价值？糖尿病患者可以吃猪血吗？

Question

如题所述

Answer 1

猪血主要是能够补心血和肝血，从中医食疗的角度猪血入心经和肝经，因而能够让心血和肝血更强盛，能够很好的提高睡眠质量。从西医营养学角度，猪血也有很好的补血的功效，因为猪血中含有丰富的铁元素，而且这种铁元素往往都是以2价铁的形式，也就是血红素铁的形式存在，这样的铁吸收率相对比较高，测算表明每100g的猪血当中往往都会含有15mg左右的铁元素。因而猪血对于纠正缺铁性贫血有作用，在补心血和肝血方面的功效会更加强大。

猪血里含有大量的铁，吃猪血具有补血的效果。对于缺铁性贫血以及气血亏损的患者，猪血里的铁含量丰富，而且易于人体吸收，对身体能够起到滋补的作用。常吃猪血可以提高机体的免疫力，具有延缓衰老的功效，猪血中含有的锌、铜等元素，可以参与蛋白质的合成。吃猪血还能预防动脉硬化，抑制低密度脂蛋白的有害作用。猪血中的维生素K可以促进血小板生成，加速血液凝固，有止血和促进伤口愈合的功效。猪血虽然具有很高的营养价值，但是每天不宜摄入过多。如果患者的贫血症状比较严重，建议要去医院进行治疗。

糖尿病患者可以吃猪血，特别是糖尿病合并贫血的病人最应该吃猪血，因为猪血当中含有丰富的铁剂，可以促进人体合成血红蛋白，明显改善贫血的症状。猪血的营养非常丰富，具有清肠解毒、纠正贫血的功效，而且含有丰富的维生素C、蛋白质，还有钙、磷等营养成分。糖尿病患者定期吃猪血可以与体内的一些粉尘或者有害金属发生反应，通过代谢排出体外，所以猪血对糖尿病患者的身体健康有利，也不升高血糖。

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Answer 2

吃猪血可以起到补气血的作用，可以增强身体免疫力，可以补充微量元素和蛋白质，吃猪血可以起到美容养颜的效果，也可以遏制癌细胞的生长。糖尿病患者是可以吃的，但是一次性不要吃太多。

Answer 3

猪血的营养价值就是有比较丰富的有机物，有铁元素，钙元素，蛋白质，磷元素，糖尿病患者可以吃猪血，但不要经常吃，要不然血糖会升高。

Answer 4

猪肉具有丰富的铁，锌，钙等微量元素，还有蛋白质，可以预防贫血，延缓衰老，还可以止血；糖尿病患者是可以吃猪血的，但是要注意碳水化合物，蛋白质等物质的摄入，吃饭的时候讲究荤素搭配。

Answer 5

猪血中有丰富的蛋白质，还有很多铁元素，常吃猪血可以很好的改善贫血的症状；糖尿病人是可以吃猪血的，弹珠显的热量比较高，而且蛋白质丰富，糖尿病人也应该适当食用。