波波鸡和棒棒鸡非常有名，甚至非四川人也听说过它们。它们也是四川的特色小吃。我一直以为波波鸡和棒棒鸡是同一种东西。毕竟它们一眼看去差别不大，而且名字如此相似，发音也差不多，不难让人认为是由于不同地方的名字不同而 "被迫 "产生了两种食物，毕竟中国很多地方因为方言的原因都有类似情况。
棒棒鸡店店主杜松柏告诉我们，过去，棒棒鸡是按片销售的，为了让每片鸡肉大小均匀，切肉时，采用一人持刀一人持棒的方式，保证每个顾客购买到的鸡片厚薄一致，鸡肉也更加入味。因木棒敲击刀背，会发出声音，故名“棒棒鸡”。
川菜一直以来都是辛辣的。川菜的种类很多，除了让人热血沸腾的川味火锅，还有很多特色小吃。波波鸡，一种四川小吃，即使没有吃过，也一定听说过。当火锅、川菜和波波鸡还令人困惑时，还有一种四川小吃叫棒棒鸡。波波鸡和棒棒鸡的名字非常相似，但从名字上看，它们都是关于鸡的，所以很难不误解它们之间之前是否有什么联系。由于很多地方都有自己的方言，很多菜系也有不同的名字。所以很多人误以为钵钵鸡和棒棒鸡是一回事，但在不同的地方，名称是不同的。但事实证明，"钵钵鸡 "和 "棒棒鸡 "不仅仅是不同的名字，它们根本就是两种东西。
砰砰鸡只包含鸡肉。煮熟的鸡肉用棍子打，这使鸡肉更软，更容易吃。因此被称为砰砰鸡。因此，碗鸡和砰砰鸡都是根据自己做法的相关步骤来命名的，所以可以说名字的相似性只是一种巧合，它们并不是同一种东西。要做正宗的棒棒鸡，一定少不了美味的底料，棒棒鸡的底料由红油和调料水组成。
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