黑龙江特色早餐:
1、大碴粥
粥类，一直是咱们早餐必备的一种餐品，早餐喝上一碗热火朝天的粥，不只养胃，并且还很有营养，而咱们早上喝粥一般会挑选小米粥或许京彩瘦肉粥，可是东北人却天壤之别，在他们当地独爱的便是大碴粥。大渣粥主要是有玉米粒，花生仁、白糖等食材熬制而成，喝起来的口感软糯香甜，营养丰富，关于这样的早餐，不只当地人爱喝，就连外地人也是情有独钟。
2、豆腐脑配烧饼
南边和北方，一直都在为豆腐脑的咸甜口味争论个不休，其实每个地方都有不同的饮食习惯，咱们要正确的对待，而南边人直接吃咸豆腐脑，可能觉得口味有点重，此时如果要搭配上其它主食又是另一番感受，尤其是，配上香甜可口的烧饼，两者之间的中和，既有豆腐脑的咸，又有烧饼的甜，许多南边人品味过后，也是赞不绝口。
3、烤冰脸
烤冰脸起源于东北黑龙江省，它既能够作为早餐来食用，也能够作为小吃来品味。烤冰脸的制作方法比较简单，主要是用制作好的冰脸皮，放在铁板上烤制而成，烤好的冰脸能够添加上鸡蛋、腊肠等配菜，最后再淋上秘制的酱汁，吃上一口让人非常回味，受到了许多人的喜欢。现在更是敏捷火遍大江南北，无论是南边还是北方，随处可见卖烤冰脸的商贩，并且他们的生意还算不错呢。
4、油条
油条是咱们我国陈旧的一种面食，现在迄今为止已经有了近千年的前史了，这种美食不只东北人爱吃，南边人亦是如此，但不同的是，咱们喜欢把油条作为早餐来食用，尤其是搭配上豆浆，那肯定是早餐的标配。而南边人一般喜欢在吃麻辣烫或许涮锅时作为配菜来吃。其实我觉得无论是哪种吃法，并不重要，只要是能满足自己的味蕾需求，吃的满足，吃的而高兴，这便是美食的定义
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