东北菜大葱蘸酱,懂的来讲讲

一直好奇东北菜大葱蘸酱的葱是什么葱,有人说大葱,但是没那么粗啊,还有葱包在干豆腐皮里面蘸酱这又是什么葱?请高人指点。

第1个回答  2019-05-07
就是大葱啊,不过最好是春天的青葱。而且东北地区尤其是山东的大葱个头会比较大,沾的酱主要是豆瓣酱。追问

青葱不知道在我们江苏这里叫什么我们这里一般炒的都是辣的葱

追答

用炒的?

不过大葱就是辣的呀

追问

我说我们这里的青葱不知道和你说的是不是一样的,我们这里的青葱怎么是辣的

怎么就不回了

追答

这两天在考试,就没有进来

可我也不知道你们那的葱是什么样子的呀

大葱就是辣的

追问

我去超市买东西的时候拍给你看看可以吗?

追答

我……

大哥,您别这么信任我呀

追问

没事,交流一下,方便私聊吗?

第2个回答  2019-05-07
大葱是比较大的葱很辣,沾酱吃爽口。 卷干豆腐那个看个人喜欢,有的喜欢小葱卷有的喜欢大葱切丝卷,里面再放点香菜挺好本回答被网友采纳
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