食盐在古代战争中为什么是重要的资源？

Question

如题所述

Answer 1

盐既是人们膳食中的调味品，也是人体不可缺少的营养物质。它的作用有：咸味是食物中最基本的味道，而膳食中咸味的来源是盐。钠离子可以提供最纯正的咸味，而氯离子为助味剂。盐的咸味能刺激人的味觉，增加口腔唾液分泌，从而增强食欲和提高食物消化率。
而且在古代，制取食盐很复杂，也缺乏这种资源，所以，才成为最重要的资源。

Answer 2

人不吃盐就会没有力气，没有力气整个队伍就没有精气神，军容不盛自然只有吃败仗的份，另外古代保鲜技术极差，主要依靠食盐腌制来保存视频，没有充足的食物，队伍无法持续作战，因而食盐自然是重要的资源了。

Answer 3

盐之所以如此重要，先从盐的特性说起。维持人体健康必须盐的补充，盐的咸味来自于丰富的钠。钠能促进消化，增强食欲，协助新陈代谢，还可以维护人体渗透压和酸碱平衡。古代对盐最直观的感觉，就是不吃盐浑身乏力，无法从事农业生产，行军打仗更是空谈。

Answer 4

盐相当于古代冰箱。
作为现代人，你可能只看到日常做饭时用盐做调味剂，其实盐对古代老百姓的意义更像冰箱对现代人的意义。盐是保存菜、肉、鱼、奶的最重要的防腐原料，因为这些食物容易腐烂变质，不像谷类一样可以长期保存。但如果用盐腌成咸菜（酸菜）、火腿、咸鱼、奶酪制品，就可以保存数月甚至数年。古代的农民经常需要拿粮食去交换盐，来制作腌制食品。腌制食品除了老百姓长期自用，但更重要的是有了盐，商人就能够实现远距离的食品贸易，这相当于古代版的冷链物流。

Answer 5

食盐自古以来就是官方严格掌控的国家资源，古代的盐很贵，尤其是精盐很少，老百姓可能都是不太好的盐，盐作为生活必需品，行军打仗士兵不吃盐，就会没有力气，有的食物也无法长期保存，总的来说，食盐属于战略物资。