防脱发可以多吃以下几种食物：
1、黑豆
头发是通过肾脏进行生长发育的，而当肾脏中的精气产生亏损时，头发便不能得到充足的养分进行有效的滋养，从而表现为易断、发质差等问题，所以说，只有拥有一个健康的肾脏，才能更好的为头发的生长源源不断的提供所需的营养，因此便能更加强韧健康。
中医认为：“黑色能入肾”，所以说在日常饮食中多吃点黑豆能起到极好的促进头发乌黑、防止掉发的功效。黑豆中含有一种物质被人体摄取之后能促进人体内酪氨酸酶的合成，而这种物质又能有效的促进人体内黑色素的形成，从而起到令白发变乌黑的作用。
2、杏仁
在杏仁中含有丰富的维生素E，这种物质被人体摄取之后能有效的抑制细胞免受自由基的损害，从而这对于乌发、润肺都发挥重要的作用。因此对于一些爱美的人士来说，经常吃点杏仁能起到极好的防止头发脱落的目的，同时对防治头发变白、发枯都起着极好的效果。
另外，对于一些头发易脱落的人群来说，大多是由于体内缺乏维生素E、铁、锌而导致，而这些营养素在杏仁中的含量都十分丰富。所以适量多吃点杏仁能有效的为人体补充所需的营养素，从而从源头上解决脱发的问题。
3、海米
如果人体出现贫血的症状，这也同样会导致脱发现象的产生。因为当人体长时间处于一个贫血的症状会导致人体正常的血液循环受到阻碍，从而便会影响正常的生理机能。
而头发生长所需的营养物质都需要从血液中汲取，而当人体出现贫血等症状的时候，会使得头发的生长得不到充足养分的滋养，从而便会使得头发出现脱落、干枯的症状。所以在日常饮食中便可以多吃点海米来起到防止脱发产生的目的。说到海米，我想应该有很多人并不是很熟悉。其实所谓的海米就是人们常吃的虾仁，这是一种很普通的海鲜类的食物。在海米中含有丰富的钾元素。
这种物质能有效的促进神经的健康，并能预防中风的产生，被人体摄取之后还能协助肌肉的正常收缩，起到极好的降血压的作用。另外对于有轻微贫血症状的人来说，经常吃点海米也是极好的补血首选。
4、多食芹菜、香菜和西兰花
谢顶在医学上称之为雄激素源性脱发，是成年男性中最常见的一种脱发现象，多由雄激素分泌较多和遗传因素综合作用导致。多吃芹菜，香菜，西兰花，这三种食物都有抗雄性激素的作用，可以帮助预防“谢顶”。
5、含微量元素的食物
微量元素中的铜、铁等在维持头发的健康方面同样有着重要的作用。铜的缺乏会导致头发颜色变淡。而铁在保证运送到头发的血液的含氧量上起重要作用。绿色蔬菜食物中富含碱性无机盐(钙、镁、钠、钾等)，可中和体内不利于头发生长的酸性物质，并使之成为无毒性物质排出体外。
6、含维生素类食物
头发脱落和头皮屑是维生素A缺乏的常见症状。在胡萝卜、菠菜、莴笋叶、杏仁、核桃仁、芒果等瓜果蔬菜中含有较多的维生素A，而动物肝脏、鱼类、虾以及蛋类食品中也含有较丰富的维生素A;维生素B可以促进头皮新陈代谢，它一般存在于新鲜蔬果、全谷类食物中;皮脂腺分泌油脂能力的正常进行有赖于维生素C的足量摄入，同时维生素C可以活化微血管壁，使发根能够顺利吸收血液中的营养。
7、含蛋白质的食物
每天摄取的蛋白质，是头发的助长剂。优良的蛋白质包括新鲜的鱼类、肉类、蛋类、豆制品、牛奶等。这些富含蛋白质的食物，经胃肠的消化吸收，可形成各种氨基酸，进入血液后，由头发根部的毛乳头吸收，并合成角蛋白，再经角质化后，就是我们的头发。这个过程充分说明，蛋白质是秀发的基础。
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