手上的蒜味怎么去除
手上的蒜味怎么去除，大蒜是我们日常生活中必不可少的调料配菜，很多菜肴其实加了蒜是会更好吃的，但也有很多人很讨厌蒜的味道，下面我们就来学学手上的蒜味怎么去除。
用盐搓手
切完蒜后如果手上蒜味有点大的话可以先将手淋湿，然后再往手上倒入一勺盐，将盐均匀的揉搓在整个手掌上面，最后再用冷水冲洗干净即可。这样不仅可以去除手上的大蒜味，还能起到去角质的作用，但洗完手后一定要记得擦护手霜。
使用柠檬汁
柠檬的味道非常清新，如果手上有大蒜味道的话可以适当挤一点柠檬汁放在手上，抹匀后2-5分钟左右再对手进行清洗，这样可以有效的去掉手上的大蒜味。
用牙膏擦手
牙膏的味道清新，且涂抹在皮肤上还会有一种清凉感。当手上有蒜味时，我们可以挤一点牙膏涂抹在手上，使其在手上停留五分钟左右再清洗干净即可。
喝牛奶
吃完大蒜后如果担心嘴巴里会有味道的话我们可以喝一点牛奶，牛奶中的蛋白质成分会有大蒜发生反应，从而可以起到去除蒜味的作用。
需要注意的是我们在喝牛奶的时候尽量使牛奶在口中停留时间久一点，且要慢慢喝，这样效果更加，同时最好选用温牛奶。
喝茶
我们吃完大蒜后可以喝一杯茶，且最好能将茶叶放在嘴里嚼一嚼，茶叶中含有茶多酚物质，而这种茶多酚物质可以减少口腔里大蒜中的硫化物，从而起到去除大蒜味的效果。
吃一点气味新鲜的食物
我们在吃完大蒜后可以喝一点柠檬水、柚子、橘子、口香糖等气味清新的食物，这样也可以去除大蒜味。
吃花生米
花生中也含有大量的蛋白质，其可以与大蒜中的辛辣素发生反应，从而消除口中的大蒜味。
吃大蒜的好处
吃大蒜可以增加食欲
大蒜的种子是白色的，可以用来当调味料，而大蒜的蒜苗是可以用来煮的，可以和肉菜一起炒，吃起来是物香的，这样自然就能增加食欲了。
吃大标有很好的杀菌作用
大蒜有一百多种药用价值的，吃大蒜除了可以作药用以外，还有很好的保健作用，吃吃大蒜有很好的人杀菌作用，所以说常吃大蒜，是可以预防感冒的。
吃大蒜营养价值很高
吃大蒜有很多营养，光氨基酸就有9种：而肽类物质就有8种：一些甙类物质就有12种：酶类11种。
吃大蒜可以提高抵抗力
吃大蒜是可以消除疲劳的，同时吃大蒜也可以增强体力。
吃大蒜对男性有好处
吃吃大蒜对于男性来说对于精液的生成也有很好的作用，这样就可以大大地增加精子的数量了，大蒜可以让男性精力旺盛。
吃大蒜有很好的保健作用
常吃大蒜可以促进新陈代谢，同时也可以降低胆固醇和甘油三酯的含量，可以并有降血压同时也可以降血糖的作用
吃大蒜的坏处
吃大蒜会有一种大蒜味，会产生一种异味。
大蒜怎样保存不发芽
风干保存
把大蒜分干以后保存大蒜不容易发芽，特别是在中国北方地区空气比较干燥，可以把收取以后的大蒜直接装入到我那里，然后把它悬挂在阴凉通风的地方风干，这样就能延长大蒜的保质期，而且不会让大蒜发芽。
药物熏蒸
大蒜用药物熏蒸以后再保存也不会发芽市场上出售的，很多大蒜都是经过硫磺熏蒸的，他在熏蒸过程中会杀死大蒜中的活细胞，可防止大蒜发芽，但这样的大蒜也不适合人们经常使用，因为它有硫磺残留，过多食用会危害身体健康。
高温处理
把大蒜经高温处理以后再保存它也不容易发芽，最好的保存方法是把大蒜放入到烤箱中，把烤箱温度设置在45~50度左右，让大蒜在里面考试到15分钟，然后再取出，把它放在阴凉通风的地方保存大蒜就不容易发芽。
密封保存
那大蒜保存在密封的环境中也能防止大蒜发芽，在保存大蒜的时候，可以把大蒜一瓣一瓣的掰开，把坏的大蒜瓣去掉
随后把得到的大蒜瓣装入到可以密封的干净瓶子中，把盖密封好，防止它与空气接触，这样可降低保存环境中的氧气浓度，能防止大蒜发芽。
大蒜的营养功效
消炎：
大蒜是天然的'植物广谱抗菌素，对多种致病菌如葡萄球菌、脑膜炎、肺炎、链球菌及白喉、痢疾、伤寒、副伤寒、结核杆菌和霍乱弧菌
都有明显的抑制和杀灭作用。还能杀死更多种致病真菌和钩虫、蛲虫、滴虫。生吃大蒜是预防流感和预防肠道感染病的有效方法。
抗癌
大蒜中的含硫化合物主要作用于肿瘤发生的启动阶段，通过增强解毒功能，干扰致癌物的活化，防止癌症形成，增强免疫功能
阻断脂质过氧化形成及抗突变等多种途径，避免正常细胞向癌细胞转化。大蒜含的微量元素，硒能杀死癌细胞，降低癌症发病率。
降脂
平均每日每人吃蒜20克的地区，其心血管疾病的死亡率明显低于无食生蒜习惯的地区。经常食用生蒜也有降压作用。
降糖
生食大蒜有提高正常人葡萄糖耐量的作用，还可促进胰岛素的分泌和增加组织细胞对葡萄糖的利用，从而使血糖下降。
消疲
大蒜配猪肉是个不错的吃法，猪肉是含维生素B1最丰富的食物之一。而维生素B1与大蒜所含有的蒜素结合在一起，能起到消除疲劳、恢复体力的作用。
最健康的大蒜食谱
大蒜烤鸡
橄榄油6汤匙，全鸡（每只约1.5公斤）2只，每只鸡切成8份，去皮，面粉400克，大蒜40瓣，不剥皮，西洋芹菜茎3根，纵向剖半后切段（2.5厘米长），新鲜迷迭香4枝或1茶匙干迷迭香
新鲜百里香3枝或1/2茶匙干百里香，不甜的苦艾酒或白酒240毫升，鸡汤240毫升，盐11/2茶匙。烤箱预热至180摄氏度。锅中下2汤匙油，中火加热。鸡肉沾上面粉，轻轻抖掉多余的面粉。
放入锅中，每边煎4分钟，至鸡肉变成金黄色。煎好的鸡肉放在烤盘内。分几次煎好鸡肉，每次适量加入剩下的油。
大蒜、芹菜、迷迭香和百里香放入锅内，煮1分钟。加酒，转大火，沸后续煮2分钟，使酒精挥发。加入鸡汤和盐，沸后熄火，将锅内的佐料倒在鸡肉上，盖上铝箔纸。放入烤箱烤45分钟，至鸡肉全熟、大蒜变成蒜泥。盛盘上桌，趁热享用。
大蒜炒鸡蛋
大蒜，鸡蛋3个。将大蒜洗干净，切成2-3厘米的段。将鸡蛋打匀，并放入盐和料酒。锅里放油3汤匙油，油7成热时，放入切好的葱姜爆一下，将鸡蛋液倒入锅中，待稍成形后用铲子改成你喜欢的大小块，取出备用。
3锅内放少许油，烧热后放入切好的大蒜，大火快速翻炒。大蒜八成熟时放入刚才摊好的鸡蛋，加少许盐翻炒几下，就可出锅装盘。
大蒜白酒炒蘑菇
橄榄油1汤匙，新鲜蘑菇675克，白葡萄酒4汤匙，大蒜2瓣，剁成末，盐和现磨黑胡椒适量，切碎新鲜小香葱2汤匙。
首先把橄榄油倒入煎锅中，然后用中火上预热。下蘑菇炒10分钟，不停搅拌。将葡萄酒和大蒜搅入煎锅，继续煮，直到大多数葡萄酒液煮干。撒上盐，胡椒粉和小香葱，再炒1分钟即成。