吃土豆会中毒吗

Question

如题所述

Answer 1

吃土豆正常不会导致中毒，土豆是常用的食品，广泛的在人们生活中存在。吃土豆中毒是由于土豆没有做熟或者土豆已经发芽，这时由于土豆里面的龙葵素没有被充分破坏，龙葵素对人身体有毒，当龙葵素没有通过加热等办法破坏时会导致人出现中毒现象。土豆中毒以后常会出现口舌麻木、咽部发痒以及上吐、下泻、腹痛等症状，有的人还会出现头疼、头晕、乏力等现象。出现这种情况应及时送往医院进行救治，通过输液以及使用胃肠调理的药能够很快好转。