gb/ t26760代表的意义是什么?

Question

如题所述

Answer 1

GB/T26760代表的是酱香型白酒的国家标准。这一标准编号下的白酒生产过程严格遵守国家标准，确保产品符合质量要求后才能投放市场。
该标准适用于酱香型白酒的生产和检验。中国白酒的常见执行标准还包括：
- GB/T20821：液态法白酒
- GB/T20822：固液法白酒
- GB/T10781.1：浓香型白酒（如五粮液、泸州老窖、剑南春等）
- GB/T10781.2：清香型白酒（如宝丰酒、汾酒等）
- GB/T10781.3：米香型白酒
- GB/T14867：凤香型白酒（如西凤酒等）
- GB/T16289：豉香型白酒
- GB/T20823：特香型白酒（如四特酒等）
- GB/T20824：芝麻香型白酒
- GB/T20825：老白干香型白酒（如衡水老白干等）
- GB/T21820：地理标志产品 舍得白酒
- GB/T21822：地理标志产品 沱牌白酒
- GB/T22041：地理标志产品 国窖1573白酒
- GB/T23547：浓酱兼香型白酒（如白云边等）
- GB/T26760：酱香型白酒（如茅台酒、郎酒等）
- GB/T26761：小曲固态法白酒
固态法白酒采用纯粮食在窖池中发酵，形成固态，是传统酿造方法。粮食中的主要成分淀粉，通过微生物（酒曲）的作用转化为糖，再进一步转化为酒精。
液态法白酒则是以富含淀粉和糖类的原料加曲、加水发酵，呈液态。
固液法白酒是由30%的固态法白酒和70%的液态法白酒混合而成。然而，实际生产中大多数酒企使用的固态法白酒不足30%，即便达标，混合后的酒液也仅呈现淡淡的蓝色。
白酒是以粮谷为主要原料，通过大曲、小曲或麸曲及酒母等糖化发酵剂的作用，经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏制成。适量饮用低度白酒可以扩张血管，降低血液中的糖分，促进血液循环，减缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统和心脑血管有益。传统上，白酒被认为有活血通脉、增强药效、促进食欲、消除疲劳、陶冶情操、使人愉悦及提神暖身的功效。