湛江的特产有很多可带走，以下推荐几个常见的特产：
1. 湛江金月饼
湛江金月饼是当地的传统糕点，口感独特，香甜可口，是送礼佳品。其制作精良，选用优质原料，经过多道工艺制作而成，具有浓郁的香气和独特的风味。作为糕点，携带方便，适合带回家或作为礼物送给亲朋好友。
2. 雷州乌蛇
雷州乌蛇是湛江地区的特色中药材，具有很高的药用价值。其具有滋补强身、祛风除湿等功效，被广泛应用于中医药领域。由于乌蛇的独特疗效和珍贵性，使其成为湛江的特色产品之一，适合作为礼品赠送给需要滋补调理的亲友。
3. 湛江海鲜干货
湛江靠海，海鲜资源丰富。当地的海鲜干货如干贝、海鱼干等，都是值得带走的特产。这些海鲜干货经过加工处理，保存时间长，便于携带，可以回家品尝或作为礼物赠送给喜欢海鲜的朋友。
4. 徐闻八宝饭
徐闻八宝饭是湛江地区的传统美食，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。其以糯米为主料，加入多种食材如红豆沙、莲子、红枣等，口感丰富多样。八宝饭不仅美味可口，还具有较高的营养价值，是旅行途中的美食佳品。同时，八宝饭包装精美，方便携带，适合带回家或作为礼物赠送。
以上这些湛江特产都是非常好的选择，可以带走品尝或赠送亲友。它们都具有独特的风味和特色，是湛江地区独特的文化遗产和美食代表。