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老鸭汤的做法
如题所述
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推荐答案 2023-12-14
我认为老鸭汤是传统滋补汤品，将老鸭清洗干净，焯水后炖煮，加入姜片、葱段、料酒和盐调味，慢炖至鸭肉软烂，汤汁浓郁即可。口感鲜美，营养丰富，适合秋冬季节滋补。
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有人问冬天怎么做鸭汤好,5种
老鸭汤的做法
答：
1、先将老鸭洗净，斩成小块。白萝卜去皮成块备用。大葱切段，姜切片。2、锅中倒入清水
，放入鸭块，大火煮开后撇去血沫，再继续煮5分钟，捞出后用清水冲清鸭块表面的浮沫。焯鸭块的水倒掉不要。3、取一锅（或将刚才的锅洗净），倒入清水，放入鸭块，八角，花椒，大葱和姜片，然后再淋入黄酒。
酸菜
老鸭汤的做法
大全
答：
做法：步骤一：准备好所需食材，鸭子，酸菜调料，枸杞，姜；步骤二：把老鸭收拾干净洗净切块
；步骤三：凉水下锅煮开捞起；步骤四：姜切片，枸杞泡泡洗净，香葱洗净切末；步骤五：热锅凉油，油热7成下鸭子翻炒出香味；步骤六：加姜翻炒均匀；步骤七：加水大火烧开；步骤八：把鸭块倒进砂锅里，转小...
怎么炖
老鸭汤
好喝又营养
答：
1)先把老鸭洗干净，剁成小块。将萝卜去皮，写成片备用。大葱切段，姜切片。2
)锅中倒入清水，放入鸭块，大火烧开，撇去血沫，再继续煮5分钟。取出后，用清水冲洗掉鸭片表面的浮沫。把鸭子里的水倒出来。号码 3)取一个锅(还是刚才洗的锅)，倒入清水，加入鸭肉、八角、花椒、大葱、姜片，然后倒入...
谁告诉我
老鸭汤
怎么做?需要那些食材?
答：
老鸭汤的做法:(1) 老黄瓜连皮洗净，纵向切开，去囊和籽，切长段 (2) 老鸭劏净，去皮除内脏，入热油锅中煎至焦黄色
(3) 烧滚清水，下瓜、老鸭及红枣，旺火烧滚，改中火煲三小时，用盐调味即可。附注:(1) 此汤味道鲜甜，可去积滞 (2) 鸭肉可挑出，蘸生抽进食 (3) 黄瓜宜削去头尾，...
炖
老鸭汤的做法
步骤 整只炖老鸭汤的做法
答：
1、半只老鸭去毛，脚掌上的老皮也褪干净。2、用利刀剁成小块，
老鸭的
骨头非常硬，所以下刀一定要稳准狠，不要有太多的骨渣儿。3、鸭块捞到砂锅中，再倒足够量的凉水，水尽量一次倒足，如果中途需要加水，也一定要加热水。4、将砂锅坐在电陶炉上，先用双环最大的8档火力加热；盖上砂锅盖子，...
老鸭汤
怎么炖好吃
答：
02
做法
一： 用料 ：
老鸭
1只、姜 3片、醋小半勺、盐和油随意、开水 一壶 1、用面粉抓洗两次，沥干水。干锅热油，下姜爆香，放入鸭肉翻炒至肉白时，倒入醋，再放足盐，大约是一锅
汤的
盐味道量。2、炒出水，关火，把鸭肉捡出，倒入高压锅，姜和水弃掉，姜久煮会苦。倒入开水，...
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