怎么样可以去除掉黑鱼身上滑腻腻的东西？

Question

如题所述

Answer 1

黑鱼味道鲜美，但处理黑鱼时，身体表面的粘液很难处理:清洗和刮擦是取之不尽的。想要快速去除黑鱼表面的粘液，你可以用温开水淋它。小心不要让水直接滚烫，但它会立即凝固。然而，鱼的皮肤也会因为热收缩而开裂。凝固的粘液就会落在肉上，尽管摩擦后会脱落。

我们从菜场上买回的黑鱼，都会让小贩都已经宰杀完，那第一步就是简单的清理，洗干净鱼肚子里的脏东西和鱼血，挂干净黑鱼身上残留的鱼鳞。把洗干净的黑鱼放置在砧板上，用菜刀从头至尾反复挂，每面刮1分钟左右，这样做的目的是初步去除大部分的‍黏液。

我们在用刀刮的时候，一定要注意从头到尾的刮，要有顺序的刮，此外，开水一定不可以太烫。黑鱼肉里面是含蛋白质和脂肪，还有18种氨基酸等物质的，还富含了我们人体必需的钙和磷，还有铁及多种维生素，对增强机体抗病能力有着十分重要的意义。

最后我还想说一下，用菜刀把鱼的两面刮一下的时候，你就会发现原本黑乎乎的黑鱼变得通体雪白，恶心的粘液不见了，我么再把尾鳍还有鱼的头部用手搓洗一下，就可以很好的清除脏东西了。我么把黑鱼切断，放凉水里过一下，黑鱼所有不干净的东西就都被清除掉了。这个非常简单的方法，是可以快速的去除黑鱼身上所有的粘液的，既省时又省力。

Answer 2

可以用热水把黑鱼身上滑腻腻的东西去掉，也可以用淀粉裹上黑鱼，去掉身上的东西。

Answer 3

黑鱼一个身上滑腻腻的东西，可以用淀粉去除，或者是用水里煮一下，这样就可以去掉他身上滑腻腻的东西。

Answer 4

可用开水淋一下，再用刀刮一刮就可以去除;也可在淘米水里泡一泡再用刀刮，清水一冲就清爽了。

Answer 5

用温开水淋它，鱼的皮肤也会因为热收缩而开裂。凝固的粘液就会落在肉上，尽管摩擦后会脱落。