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潮汕沙锅粥,虾粥的详细做法。
如题所述
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推荐答案 2019-01-17
问我嘛!我是潮汕的,我告诉你,你在家里准备一个大砂锅(因为我怕你做得太好吃,不够吃)还有买1斤虾(洗好在虾的背后割一道小口子,这样会快入味)还有葱花和蒜头,然后就先煮粥(把米洗干净之后放好水一起下锅煮,在煮的时候要拿个勺子捞下底,要不会沾锅,然后看粥滚(要揭开锅盖算一次,第三次的时候)放下虾之后一起下去煮,放姜(如怕腥可放多)放盐之后就要准备捞锅底。看粥和虾都可了!记得关掉火放下葱花就可!(好香哦)
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砂锅粥
砂锅粥怎么做
答:
1、
砂锅粥,潮汕砂锅粥
、是一道中华传统名点,以潮汕地区的砂锅粥最知名,口味较清淡,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成,经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海
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