但是对于平常人而言，在身体对酒精可以承受的情形下，能够适量饮酒，对养护血管有一定的功效，尤其是适当喝酒被证实是能够提升人体高密度胆固醇，也就是俗称的“好胆固醇”的有力方法之一。《中国居民膳食指南》上对适当喝酒得出的建议是：男士每天摄入的酒精量不得超过25克，女人超出15克。
不同类型的酒因酒精浓度的差异，每日适量酒劲也不尽相同，例如男士每日25克酒精量等同于啤洒750 ml或红酒250 ml或38°的纯粮酒75ml或50°纯粮酒50 ml；女士每日15克乙醇等同于啤洒450 ml或红酒150 ml或38°的纯粮酒50 ml或50°纯粮酒30 ml。需注意不必空腹喝啤酒，最好是在喝洒前先吃一点食材，一是能够减少乙醇对胃黏膜刺激，二是能够缓解对人体健康对酒精的消化吸收；此外记住一定要喝正餐，由于正餐里的蛋白质能帮助肝部提高祛毒作用。除此之外要特别提示高血压病患不可喝酒，饮酒后通常会造成血压值先降后升，极易引发脑颅损伤意外；也有长期服用他汀类降脂药、阿斯匹林等药物得人，尽量不饮酒，最少是与喝酒时间错开4小时以上。
但是喝酒健不健康是一个问题，喝不喝酒又是另外一个问题。在中国这个人情社会，酒桌文化可能比现代医学还早好几千年吧。为了生意、职场、人情事故，有些酒就是醉了也要喝，比如生意谈快妥了，客户说我今天很开心咱们今天不醉不归，你难道说喝酒对身体不好，我不喝么，还是换一种说法，我不能喝但是我今天也很开心，一定要喝一点，然后把一杯白酒一饮而尽，两种不同的做法可能就决定了一个人一生的走向。还有我们常说，今天开心喝一点或今天不开心喝一点，这说明喝酒其实是对你精神生活的一种反馈，当然你也可以选择另外一个反馈方式，但是毕竟酒文化就摆在那里。如果你没有进行反馈，什么事都憋着，就会抑郁、焦虑，长期以往可能精神世界就崩溃了。
