牛排骨泡一夜水好吗

Question

如题所述

Answer 1

不好。牛排骨泡一夜水是不好的，夏季不可以，夏季需要放入冰箱，另外排骨若是浸泡一晚上不仅能泡去血水，可能连肉味都会泡淡了，所以尽量不要泡这么久。

Answer 2

不建议将牛排骨泡一夜水。
1. 牛排骨若浸泡一晚上，不仅能泡去血水，可能连肉味都会被泡淡了，故建议不要泡这么久。
2. 另外，夏季天气炎热，若牛排骨不放入冰箱而泡在常温水中，很容易变质而不新鲜。
总之，不建议将牛排骨泡一夜水，建议在烹饪前适当地浸泡牛排骨，以增加其口感。