双蒸1821酒庄是怎么来的?

如题所述

双蒸1821酒庄坐落于广东佛山南国酒镇•九江,占地约100多亩。以西樵山、大雁山与茶山三山环绕而成的西江北岸沿江盆地为域,这里是传承了千年酿酒历史的粤酒核心产区,平均海拔仅有5米,形成小盆地、吹季候风的地域气候特征。“西樵山以南,西江水之北”,负阴抱阳,达成微妙的自然平衡,成就粤酒核心产区大环境。
水为酒之血。双蒸1821酒庄酒酿造使用的生产用水来自西江,西江发源于云南省曲靖市乌蒙山余脉马雄山东麓,作为广东省最大流量的河流,有两广大动脉之称,因为水源清澈、水质清冽纯正、富含矿物元素,成为了大湾区重要的水源保护地。领粤就在供水香港、深圳的水源保护区进行取水。西江水中富含钾、钙、钠、硒等微量矿物元素,酸碱度适中,宜于酿酒。水质味净微甘、清爽,上乘粤水酿粤酒,让粤酒更纯正。
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