第1个回答 2017-06-20
倘若胆囊因病变而被切除後，这种规律适应消化的功能便丧失，由於肝脏所分泌的胆汁因胆囊的不存在而无法被储蓄起来；因此，在胆囊摘除术後的早期，个体进食时，胆汁要持续不断地由肝脏释放出来；若一时摄入过的类食物时，胆汁相对的不过，有时亦会导致消化、吸收的障碍而出现的「脂性腹泻」的病变，甚至导致脂溶性维生素的缺乏。某些胆囊切除後的罹患者或许会出现厌食（尤其对性食物），这是因为在进餐时，胆汁分泌不足，肠腔内的胆汁浓度未达到一定浓度，以致引起消化不良症状之故。
此外，胆汁中含有「初级胆汁酸」，在到达回肠末端前95～98％的胆汁会被再吸收，此步骤称之为「肠肝循环」，其馀少部分在结肠内受细菌分解而成为「次级胆汁酸」；一旦胆囊被切除後，「肠肝循环」增加，使得「次级胆汁酸」量相对的也增加，但「次级胆汁酸」本身具有致癌作用，因此，会有可能促使「结肠癌」的发生增加机率，但在临床上这些後遗症毕竟是少数。
-宏恩家庭医学科主任 谭健民
第2个回答 2017-11-09
胆结石手术后注意事项是什么
注意事项1：术后1～2天，应严格禁食，宜用静脉滴注补充各种营养。第3天起可视情况给予流质饮食，如米汤、豆浆、藕粉、果汁等，随后再逐渐改为脱脂牛奶加甜面包、大米稀粥、豆腐羹、枣泥米糊以及面食类等。
注意事项2：在术后1个月内，应减少脂肪类食物的摄入，禁食高脂肪类和煎炸食品。胆囊切除后，将失去调节胆汁排入肠道的功能，对脂肪的消化能力相应减弱。尤其是在短时间内要消化较多量的脂肪类食物，那是力所不及的，会造成腹胀、腹泻及消化不良等。减少脂肪类摄入，不吃或尽量少吃肥肉、动物内脏、蛋黄及油炸食品，也不宜吃各类高脂肪、高热量的“快餐食品”。烹调尽量少用动物油，可适量增加植物油。菜应以清蒸、炖煮、凉拌为主，少吃炒菜，特别要忌食辛辣刺激性食物，不饮酒，这样就能减少对胆道的不良刺激。
注意事项3：胆囊切除1个月以后，饮食也应追求清淡，加强必要的营养补充，将有助于病人早日康复。在经过数周的适应代偿后，连接肝脏与小肠的胆总管逐渐伸展扩大，代替了胆囊贮存胆汁的功能。
注意事项4：适当增加进餐次数。应注意每餐不宜多吃，特别是术后3～6个月内，每天以4餐为好，少吃多餐可减轻消化系统的负担，有利于手术后恢复健康。最好能每天吃点含醋的菜，因为醋会增强胃的消化能力，还可调节肠道内的酸碱度，以利于胆汁发挥作用，促进对脂肪类食物的消化。可常饮渝 石 蓪茶、多吃鲜果和蔬菜也有助于食物的消化和吸收。