木瓜鲫鱼汤
1.木瓜去皮去籽,洗净,切块.
2.鲫鱼冼净,用油煎一下(去腥,汤煲出来白白的)
3.将木瓜和煎好的鱼放入锅中,加水煲一个半小时调味即可.
木瓜骨头汤
1。木瓜去皮去籽,洗净,切块.
2。猪骨放入滚水去掉血水。
3。将猪骨和木瓜放入锅中,加水煲一个半小时调味即可.
苹果无花果瘦肉汤
1。苹果1-2个洗净,去籽,切大块。
2。干无花果3、4粒冼净。
3。将瘦肉(带一点筋的瘦肉较好)冼净,切块放入滚水中去掉水。
4。将所有的料放入锅中加水煲1小时调味即可。
以上几种汤都很适和夏天喝
水果汤谱
所有的水果来煲汤都很滋润的,秋收时候最甜脆多汁的就是雪梨和苹果,洗刷干净,连皮去芯切块,加南北杏,煲西施骨头又清又甜。
椰子煲竹丝鸡,黑白分明,不肥腻,又带椰香。
红蜜瓜加白蜜瓜,可以煲响螺片。很鲜甜。
还有甘蔗、茅根、马蹄、红萝卜、玉米都是清润降火的材料。
莲藕,红枣、圆肉,要补血养颜加猪肝,想黑发就加南枣、发菜和蚝豉。
木瓜艳丽,可以用来煲雪耳,排骨,可以加花生和蜜枣,还可以加无花果,用木瓜煲汤一边切一边禁不住诱惑,往往先干掉一半。如果不加肉类,改放冰糖,便成甜汤。
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