这涉及到历法。
中国传统历法是阴阳历,将1日分为12个时辰,每1个时辰对应2个小时,每15分钟为1刻钟,所以1个时辰有8刻钟(15*8),但恰好传统历法里,子时对应的是晚上11点至凌晨1点,所以子时是新一天的起点,这是传统历法的概念,按你提问的解读,那就是晚上11点开始,就是新的一天。
所以从这个角度来理解,过了凌晨12点是新的一天,可以说是西方观点。明确的说是1912年,民国起,开始格里高利历法和中华传统农历并行使用的时候,就开始你提问里说的这个观点了。但真正深入人心,可能还是上个世纪50年代之后的事情了。
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