我去大餐馆学厨师学了半年，现在又在小餐馆学了快4个月了，我炒的菜客人说味道不好吃，赶不到师父，我好

Question

我去大餐馆学厨师学了半年，现在又在小餐馆学了快4个月了，我炒的菜客人说味道不好吃，赶不到师父，我好伤心，我都快没信心了，唉，咋办？我很想学好

Answer 1

算下来你学一年时间还不到。你师父干了多少年？你就认为要超师父了。想想别人说不好不好在哪里，下次就要改进，争取不犯同样的问题。做菜要用心。用了心只会越来越好。但不是一次性就变好。追问

嗯嗯 谢谢朋友

Answer 2

那是当然的了，因为你只学了不到一年啊，而且饭店一般赚老顾客的钱多，厨师的口味和做出来的菜是一样的。而新的厨师做菜自然换了口味，让他们感到异样觉得不对劲，有些人就感觉吃亏一样，没吃到原来的，你要注意超越的是具有几十年资历的师傅啊追问

嗯嗯 我很想学好

Answer 3

人家一道菜花了几年，你这才多久啊，慢慢来吧，不要着急。追问

嗯嗯 我着急啊 想生活过得好

追答

台上十分钟，台下十年功，可能有些配菜料放多了，或放少了，这个你要自己好好记住。我不是很懂，但是我朋友是做过厨师的

追问

额额谢谢

Answer 4

哪儿啊

Answer 5

我是一个师傅。关于你的问题，还冒到位不是一二天的事，加把紧还去学学，追问

嗯嗯 谢谢朋友 师父学这个要注意什么

追答

先学会配菜，自已用点心。一年不到，刀功都不行。怎么去抄菜呢？还是跟你师傅学学！