做法步骤
1、首先准备食材(1)
2、食材(2)
3、将植物牛奶(适量)和鲜奶油100毫升全部加进去生乳250毫升中
4、接下来小火温煮(不要超过75度)~~慢慢地把奶酪粉加入
5、起锅待十五分钟后就即可装杯(我的量约可做十杯左右唷)
6、冰在冰箱成形后倒出~~搭配草莓+巧克力脆片+鹰牌炼奶=美味
7、将将~~成品完成!!第一次做还有待进步呢~~但还不错吃唷^^!!希望大家会喜欢
主料:草莓 100克、牛奶 300毫升、炼乳 100g、吉利丁粉 5克
辅料:朗姆酒5毫升、香草荚半只
步骤:
1、准备材料
2、草莓洗净,切小块
3、炼乳和牛奶倒入小锅里
4、用微火边煮边搅拌,待炼乳融化即关火
5、吉利丁粉加水搅拌,倒入小锅里,搅拌匀
6、加入朗姆酒拌匀
7、过滤炼乳牛奶(去除未融化的吉利丁块)
8、把香草荚中间切开,取一半,用刀子划出香草籽
9、香草籽放进炼乳牛奶里,搅拌匀
10、把炼乳牛奶倒入杯里
11、放上草莓块
12、放进冰箱冷藏约3小时左右,至凝固即可。
小贴士
没有香草荚,可加入香草精3毫升。