西番莲和百香果的区别是什么?

如题所述

没有区别,百香果和西番莲是同一水果。

西番莲,为多年生常绿攀缘木质藤本植物,是一种芳香可口的水果,有“果汁之王”的美誉。又名鸡蛋果、受难果、巴西果、百香果、藤桃、热情果、转心莲、西洋鞠,转枝莲、洋酸茄花,时计草。

西番莲果实含有超过135种以上的芳香物质,最适于加工成果汁,或与其它水果(如芒果、菠萝、番石榴、柑橙和苹果等)加工混配成混合果汁,可以显著地提高这些水果汁的口感与香味。

扩展资料:

食用价值

1、深度清理机理

超纤维能够深入肠胃的最细微部份,通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出,并可改善肠道内的菌群构成,起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用。西番莲可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。

2、排毒养颜机理

净化机体,避免有害物质在体内沉积,进而达到改善皮肤、美化容颜的作用。

3、塑造体态机理

食用西番莲可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。

4、促进代谢

超纤维能够促进排泄,缓解便秘症状,清除黏附滞留在肠道的刺激物质,避免刺激肠道和被人体再吸收,从而减少结肠癌的患病率,超纤维还具有抗肿瘤活性。西番莲中的VC参与胆固醇代谢,能降低胆固醇,净化血液。另外,西番莲中富含的VC、胡萝卜素、SOD酶能够清除体内自由基,起养颜抗衰老作用。


参考资料来源:百度百科-西番莲

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第1个回答  2021-02-07

一、分类不同:

1、百香果主要有紫果和黄果两大类。

2、西番莲主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。西番莲主要种植黄果种和紫果种。

二、外形不同:

1、百香果:浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色;种子多数,卵形。花期6月,果期11月。

2、西番莲:浆果卵圆球形至近圆球形,长约6厘米,熟时橙黄色或黄色;种子多数,倒心形,长约5毫米。花期5-7月。

三、产地不同:

1、百香果:生于海拔180~1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。

2、西番莲:原产于巴西,后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。

参考资料来源:百度百科-西番莲

参考资料来源:百度百科-鸡蛋果 (西番莲科西番莲属植物)

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第2个回答  2021-02-06

一、产地不同:

1、百香果:生于海拔180~1900米的山谷丛林中。原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。

2、西番莲:原产于巴西,后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。

二、分类不同:

1、百香果主要有紫果和黄果两大类。

2、西番莲主要有黄果种、紫果种、绿果种及黄果与紫果杂交种四大品种。西番莲主要种植黄果种和紫果种。

三、科目不同:

1、鸡蛋果(学名:iPassifloraeduliaSims),又名百香果,是西番莲科西番莲属的草质藤本植物

2、西番莲(学名:PassifloracaeruleaL.),为多年生常绿攀缘木质藤本植物。

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第3个回答  2021-02-08

区别一:外形不同

百香果成熟的时候,表皮的颜色是紫色的,也有可能是紫红色的,百香果果实为卵球形,直径在3~4厘米左右。

西番莲的果实的牙呢是淡绿色、黄绿色。西番莲的果实个头相对百香果,要大一圈摸起来更加柔顺。

区别二:食用口感不同

百香果会比西番莲要甜一些,如果直接食用百香果,味道会更好,很多人在吃百香果的时候,会生吃或者是榨果汁、果酱,但是在食用西番莲的时候,经常会用烹饪,同时它在工业上也会作为饲料的材料。

区别三:产地不同

百香果原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区。主要有紫果和黄果两大类。植株寿命约20年,经济寿命一般8至10年。

西番莲原产于巴西,后来在南美、南非、东南亚各国、澳洲和南太平洋各地区都有种植。西番莲分为黄果种、紫果种、绿果种、黄果种、紫果种等。

西番莲和百香果都有非常多的营养成分,比如对人体健康有益的蛋白质、维生素、糖类、钙、铁元素等等。虽然很适合食用,但是不能够吃太多,以免对身体造成负担,出现拉肚子或者低血糖的情况。

参考资料来源:百度百科—西番莲

参考资料来源:百度百科—百香果

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第4个回答  2021-02-06

1、科目不同:百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物。西番莲为多年生常绿攀缘木质藤本植物。

2、外形不同:百香果树长约6米,茎具细条纹,无毛;花瓣5枚,与萼片等长,基部淡绿色,中部紫色,顶部白色,浆果卵球形,直径3~4厘米,无毛,熟时紫色,种子多数,卵形。

3、口感不同:百香果的甜度明显会比西番莲更高,在直接食用时,成熟的百香果味道是更佳的。百香果主要是生吃或者榨成果汁、果酱用和食用。西番莲通常用于烹饪食品,或者用在工业上作为饲料材料。

扩展资料:

注意事项:

一般的西番莲果外形端正,没有明显的凹凸现象,没有明显外形缺陷或突起的,可以选购。种在山上的百香果一般比种在平地的果颜色要深,山上的果因土壤一般不积滞水,且受光照时间长,呈紫色、个头均匀。平地的果多呈深红色,个头稍大。

购买时,要先用鼻子闻一下西番莲果,如果闻到一股特殊的香味,则是优质的产品,且香味越浓越成熟,味道也会更好一点。百香果有三种明显的味道,酸、甜、香,山上成熟的果甜且香气更浓、平地种的果甜、略酸,香气略逊山地果。

参考资料来源:百度百科-西番莲

参考资料来源:百度百科-百香果

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