鉴别真假虫草的方法
1、识草色：“色”棕黄。冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。
2、看草形：“形”如蚕。冬虫夏草体型如蚕，一般只有一条“草头”，极少有多分枝“草头”的虫草，“草头”基部较粗，末端渐细，长度在.1~4厘米。正品虫草表面粗糙，环纹明显，共有2~3条环纹。干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹，一般是用模子灌制出来的。
3、泡虫草：真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡1分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。
4、闻草味：“味”浓腥。真品有自然的冬菇香气或略带腥味，伪品一般无气味。
1、识草色：“色”棕黄。冬虫夏草外表土黄至棕黄色，头部黄红色，多数“草头”部分颜色发黑，细长，断面平坦，色略发黄。正品虫草以虫体色黄净、光亮、丰满肥大、断面黄白色、不空心、子座短小、无霉变、无杂质者为佳。
2、看草形：“形”如蚕。冬虫夏草体型如蚕，一般只有一条“草头”，极少有多分枝“草头”的虫草，“草头”基部较粗，末端渐细，长度在.1~4厘米。正品虫草表面粗糙，环纹明显，共有2~3条环纹。干燥虫草质脆，易折断。虫草折断后，断面有一中空或淡灰色的小马蹄形印迹。虫草整枝形多为细长或略弯曲形。假虫草却是一面为对称的凸点，一面为平行空隙相等的条纹，一般是用模子灌制出来的。
3、泡虫草：真虫草用开水浸泡，虫体变膨大而软，菌座色加重成为黑褐色，虫体和菌座紧相连，不脱落。浸液微有臭味。假虫草用开水浸泡1分钟后，会慢慢显出原形，黄色开胎脱落，假菌座也开始脱落，与虫体分开。
4、闻草味：“味”浓腥。真品有自然的冬菇香气或略带腥味，伪品一般无气味。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 2021-11-14
看环纹：正品的冬虫夏草其每对足之间均有3道环纹，并且环纹完整而清晰。看断面：冬虫夏草掰开后的段面呈乳白色，可以清晰的看到表皮、菌体和消化线。看颜色：冬虫夏草的虫体外观呈棕黄色，如果是特别黄或特别黑的，则质量较差，或者是假的。
第2个回答 2021-11-14
消费者选购时可从以下两方面鉴别：
(1)看虫体：所谓“冬虫”即指虫体。它是幼虫体寄生冬虫夏草菌随幼虫钻入土中越冬时，病原菌在虫体内繁殖致使幼虫死亡，故只剩下一个外表为虫形的菌核。虫体形如三眠老蚕，长3－5厘米，干后外表为黄色或黄棕色，横纹显著，接近头部环纹细密，腹部有四对较明显的腹足，质脆，易折断、断面平坦，呈淡黄白色。
(2)看子座：所谓“夏草”即指子座，它是在夏季时从幼虫尸体头部长出的露出土面，形似草苗。子座长4－11厘米，有柄，常独生，偶有2－3个分枝，深棕色或棕褐色，基部粗，向上淅细，上部稍膨大，呈圆柱形。顶端颜色较深，为紫黑色，外皮粗糙，多数具有微小颗粒状突起。子座质地柔韧，折断面呈纤维状，黄色，气微腥，味
(1)看虫体：所谓“冬虫”即指虫体。它是幼虫体寄生冬虫夏草菌随幼虫钻入土中越冬时，病原菌在虫体内繁殖致使幼虫死亡，故只剩下一个外表为虫形的菌核。虫体形如三眠老蚕，长3－5厘米，干后外表为黄色或黄棕色，横纹显著，接近头部环纹细密，腹部有四对较明显的腹足，质脆，易折断、断面平坦，呈淡黄白色。
(2)看子座：所谓“夏草”即指子座，它是在夏季时从幼虫尸体头部长出的露出土面，形似草苗。子座长4－11厘米，有柄，常独生，偶有2－3个分枝，深棕色或棕褐色，基部粗，向上淅细，上部稍膨大，呈圆柱形。顶端颜色较深，为紫黑色，外皮粗糙，多数具有微小颗粒状突起。子座质地柔韧，折断面呈纤维状，黄色，气微腥，味
第3个回答 2021-11-14
认识冬虫夏草？首先我们得从形态上进行认识它，这种是最简单的。一般冬虫夏草体长4~6cm，体宽0.4~0.7cm，这是了解冬虫夏草的最简单方法，但是这只是大概判断。如图所示：
第4个回答 2021-11-14
看脚。真的冬虫夏草共4对8只脚,非常清楚的排列在腹部之下;而假的要么数量不对,要么看不清楚,形状模糊
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