1、安全：两种灶安全性能差不多，不安全因素没有。
2、能量：普通灶热效率能到60% 红外线能达到66%所以红外线的灶能量好些。
3、省气：热效率越高就越省气。
4、加热速度：两种相比，相差不大。
5、寿命：普通灶的寿命国家规定8年报销（正规厂家生产的） 红外线的灶 炉头易坏，所以寿命没有普通灶长。
拓展资料：
红外线灶具简介：
红外线的波长比可见光长，具有热效应，并且有极强的穿透能力，并且不被大气所吸收，因此，具有明显的节能加热节能效果。同时，红外线本身携带能量。红外线对人身体没有辐射，所以在灶具广泛应用。