葛根可以生吃，但味道似乎不太好。很多人不习惯那种味道。葛根可以解酒，但葛根的解酒效果比葛根好。这是葛根上所有的东西。饮用前十分钟，用葛根或野葛泡一杯水(还剩15左右)，加少许茶水饮用。喝两倍的酒。葛根最好买纯野生效果的。葛根在我国分布广泛，基本上每个省都有野葛是一种野生多年生草本植物，被称为野葛，茎蔓生根肥大。
葛根是个宝藏：叶子可以喂猪，藤蔓可以织器具，茎可以做葛麻，根可以做淀粉——。葛粉是一种美味的药用食物。在山里，吃葛根有四种方法生吃，前面提到过，用冷水喝，有清热解毒生津的功效。熟食用沸水煮，是病人产妇、童和老人保持健康的好产品。新挖的鲜葛根切成块，和猪屁股(屁股上的肉)一起炖，是大补。
用葛粉包饺子或包子。葛粉一般的吃法是用少许凉开水将葛根溶解，然后倒入沸水中，不断搅拌至透明。水不够就要用火煮，而且要像藕粉一样变得透明才可以吃。它在预防动脉硬化降血压、抗衰老治疗冠心病、强健皮肤、增加大脑和冠状动脉的血流量、增强记忆力和提高儿童智商方面起着极其重要的作用。葛粉可以煮熟或生吃。
熟食是每次取25克葛粉，先与30克冷开水混合，再用200克开水冲泡，加蜂蜜或糖食用，甜香十足。如果直接用温开水冲泡生饮料，降温效果也不错。夏天如果把泡好的稀释葛粉放入冰盒中，冷却或冷冻后食用，会有更好的口感，清凉解渴，清热解暑。此外，葛根粉还可进一步加工成饮料粉条粉晶、果冻面包香肠等系列产品，既是菜肴又是食品，具有明显的保健功能。
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第1个回答 2021-07-29
可以起到清热去火的作用，一直渴，而且也可以利尿，可以消肿，可以加快血液循环，可以降血压，降血脂，减少血液的黏度，而且还可以抗癌，可以下火，可以治疗脾虚胃虚的症状，可以调节女性的内分泌，而且还有丰胸的作用。
第2个回答 2021-07-29
可以调节身体，并且有着美容养颜的效果，而且也可以去除痘痘。可以调节内分泌，并且会预防一些心脑血管的病，而且可以解除酒精中毒，可以解热，可以保心脏。
第3个回答 2021-07-29
里面有很多的维生素，淀粉含有蛋白质，所以如果生吃的话就可以起到美容的效果，会让自己的皮肤变得特别有光泽，而且也可以让血糖和血脂的指数处在一个稳定的状态当中，还可以调节内分泌，起到解酒的效果。
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