不粘锅涂层第一次炒菜就掉了很多在菜里,还可以吃么

Question

如题所述

Answer 1

不可以。

不粘锅在正常温度下烹饪，涂层是不会脱落的，一旦高温烹饪，当温度超过了260℃时涂层逐渐会向不稳定状态转变，在温度超过350℃才会发生分解，产生部分毒性物质融入食物危害人体健康。

通常炒菜的温度都不会超过100℃，如果在高温烹饪的情况下，涂层就会脱落，涂层带有化学物质，跟菜混合在一起，如果食用会给人体化带来伤害。

扩展资料：

日常使用不粘锅，主要应注意以下四点：

1、不能用金属铲子/筷子/勺子接触涂层，洗之前泡着也不要把陶瓷或者玻璃餐具放在里面，以防磨伤。

2、洗的时候也不可以用力蹭，钢丝球是绝对不行的，双面海绵稍微硬的那一面也不要用，做完饭倒点水盖盖泡着，用海绵和洗碗布轻轻擦洗就可以。

3、烹饪食物也要注意，不可以烹饪硬的食物，比如骨头、花蛤、螃蟹等甲壳类海鲜。

4、烹饪方法也要注意，尽量不要太高温度。不粘锅一般都设计成耐高温180℃，好一点的可以达到250℃，但大火干烧肯定不行。

参考资料来源：人民网-不粘锅最好低温使用

                        人民网-合格的不粘锅方便又安全 但你会正确使用吗？

Answer 2

不粘锅的主要问题如下：

1，首先看看这个锅是不是正品，是不是食品级的材料做的。

2，要是食品级的话吃应该不会有太大的问题，因为我们小时候家里的老古董锅就是老是掉这东西。

3，要是你煮的是龙虾、海鲜等。你自己可要想好了，要是你比较讲究卫生的话，建议别吃，把锅洗干净。

Answer 3

1.最好不要吃了，这图层可不是什么好东西。
2.建议还是换个不锈钢的复底锅，那个预热后可以有物理防粘。或者玻璃锅也很实用。
3.还有就是新锅买回来后需要看一下使用说明。不同的锅，第一次用有不同的保养和使用限制提醒。

Answer 4

不粘锅涂层聚四氟乙烯被美誉为“塑料王”具有良好的耐化学腐蚀和耐老化的性能，“王水”也难以腐蚀。这种东东还是不要吃，对身体没益处

Answer 5

最好就别吃了，锅也别用了。不粘锅涂层掉了的话，就算用了洗了没用布把锅擦干，锅也会生锈的。