清蒸腊鸭腿怎么做好吃

Question

如题所述

Answer 1

材料：腊鸭腿一只、姜、大蒜、葱、花椒、胡椒粉
制作方法：
1、将腊鸭腿洗净，切块。如不喜欢太大烟熏味，可将腊鸭腿在清水中浸泡数小时。
2、将姜、大蒜切丝，葱切小段备用。
3、将腊鸭腿放入不锈钢碗中，不锈钢碗受热快。以铺满碗底为宜，然后洒入一部份姜丝、蒜丝、花椒，然后将胡椒粉洒入腊鸭腿上。然后再将剩余的腊鸭腿放入碗中，同样洒入姜丝、蒜丝、花椒、胡椒粉，直到将腊鸭腿全部放入碗中为止。
4、最后将碗放入锅中蒸至熟为止。

Answer 2

洗净；剁块；摆盘中，放少许香葱、姜片、料酒；水开后入笼大火蒸20分钟即可。捡去葱姜后食用。特点：鲜、香、嫩，腊制品风味浓郁。注意事项：趁热食用；块大小均匀；摆盘时码放均匀；冻制品则需室温下自然解冻后再制作。祝你成功！

Answer 3

记得放姜哦 有人还会放香芋

Answer 4

Answer 5