冬瓜绿豆土豆猪蹄能一起炖吗

Question

冬瓜绿豆土豆猪蹄能一起炖吗

Answer 1

　冬瓜绿豆土豆猪蹄是能够一起炖的。
　食物相克
　猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。
营养丰富
　　用料：
　　猪脚一对（600克），冬瓜100克、少量绿豆、土豆 （200克）大葱段3段、去皮大蒜4瓣、老姜片5片、盐1茶匙（5克）、冰糖2汤匙（30克）、酱油1汤匙（15毫升）、蚝油1汤匙（15毫升）、番茄酱2茶匙（10毫升）。
　　做法：
　　将刷洗干净的整猪脚从中间劈开，再横向切成均匀大块，将猪脚块放入凉水锅中加热至煮沸，捞出沥干水分；冰糖加水在电气锅内搅动，熬成糖浆后，加入猪脚块裹上糖色；再加入冬瓜，绿豆，土豆、放入葱段、蒜瓣、老姜片、酱油、蚝油和番茄酱，加温水两碗，加热至沸腾后放气，再过8分钟断电；开锅盖，翻转猪脚块，加盖后在依上法加热8分钟后断电；出锅即可食。

Answer 2

能的，虽然这几种食材不会产生冲突，但个人觉得把绿豆换成花生比较好，想煲绿豆也行，各人口味不同吧。注意先后顺序就行了，冬瓜很容易煮烂，可在最后放冬瓜。本回答被网友采纳