“顶花带刺” 黄瓜为什么不能吃？

Question

如题所述

Answer 1

“顶花带刺” 黄瓜和弯黄瓜是由于环境影响或使用植物生长调节剂氯吡脲造成的，但国内外从来就没有发生过因为吃了使用植物生长调节剂的农产品而引起食物中毒的事例。因此，“顶花带刺”黄瓜和弯黄瓜也可以放心食用。

黄瓜的花基本上是雌雄同株异花，偶尔也出现两性花。黄瓜果实为假果，可以不经过授粉、受精而结果，结出“顶花带刺”的黄瓜。

专家介绍，冬春季在保护地中进行黄瓜栽培，由于受低温、短日照、弱光等因素影响，黄瓜植株生长势弱，生长缓慢，雌花数量较多，坐果率低，影响黄瓜产量，种植户常常在开花当天或前一天用浓度约为50毫克/升的植物生长调节剂氯吡脲药液涂抹花柄，以提高坐果率、增加产量。

因此，冬春季节生产的“顶花带刺”黄瓜，部分是由于黄瓜自然单性结实而产生的，也有个别是使用氯吡脲产生的黄瓜单性结实。

一般来说，直黄瓜才属正常。但如果温、光、水、肥等条件比较好，黄瓜植株生长健壮，直黄瓜出现的比例就多。如果环境条件不好，出现低温弱光、高温强光、缺水、养分不足等情况，导致黄瓜早衰或者生长不良，植株结出的弯黄瓜比例就会比较高；在北方地区，日光温室内3至6月份这4个月里，正常结果的黄瓜直瓜比例高。

到了7至8月份，在高温、多雨、强光的情况下，生长环境发生变化，导致植株早衰，黄瓜弯的几率就较高；前期植株长得不壮，营养不足，结的果实出现不正常的情况就较多；黄瓜生长后期，植株衰老，弯黄瓜比例就较高。所以，科学家们就想出一些办法来调控，以减少弯瓜的比例。一般使用的是植物生长调节剂氯吡脲。

Answer 2

顶花带刺的黄瓜是指头顶黄花、身上带刺的黄瓜，保持黄花不败，并让黄瓜看着新鲜，如同刚采摘不久，以此招徕顾客。

Answer 3

冬春季节生产的“顶花带刺”黄瓜，部分是由于黄瓜自然单性结实而产生的，也有个别是使用氯吡脲产生的黄瓜单性结实。

Answer 4

黄瓜和弯黄瓜是由于环境影响或使用植物生长调节剂氯吡脲造成的，但国内外从来就没有发生过因为吃了使用植物生长调节剂的农产品而引起食物中毒

Answer 5

一些顶花带刺的黄瓜看上去新鲜，实际上是注射了类似避孕药的激素而使得顶花经久不凋谢，这样的黄瓜吃多了，不仅能让孩子出现性早熟，还有可能导致成年人不孕不育。