鱼滑粥怎么做好吃，花生鱼滑粥的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

主料

鲮鱼滑200g    花生100g    

有机大米80g    

辅料

猪骨汤适量    橄榄油适量    

鱼露适量    鸡粉适量    

香菜适量    

花生鱼滑粥的做法步骤

1. 食材：有机大米、花生、鲮鱼滑和香菜。

2. 预先煲好的猪骨汤。

3. 将猪骨汤倒入洗净的砂锅，放入浸泡2小时的有机大米。

4. 放入洗净并浸泡好的花生。

5. 盖锅盖，大火煮开。

6. 揭盖，捞起泡沫。

7. 用双筷子架放在锅边上，然后再放盖子，这样煮时才不会溢出。

8. 边大火煲粥，边时不时搅拌一下，见到粥已粘稠，放入鲮鱼滑，煲10分钟。

9. 倒入适量的橄榄油。

10. 放入适量的鸡粉。

11. 倒入适量的鱼露。

12. 煮滚，即可关火。

小贴士

煮不同口味的粥，记得要分别煮粥、煮其他材料，不要将所有的东西一股脑全倒进锅里，那样既难吃又不好看。特别是熬海鲜粥时，更要最后加再鱼、虾这些材料，才能保证做出的粥又香浓又营养又有好的卖相。 

Answer 2

1.食材图



2.粳米择洗干净，放入砂锅中



3.放入择洗干净的花生仁，大火煮至米饭黏稠



4.放入鲮鱼肉酱煮熟

5.倒入鱼露调味

6.熄火盛出，放入香菜，即可食用

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Answer 3

材料
木耳6朵，萝卜1斤，鱼滑200克，清水400克，胡椒粉适量，大地鱼粉适量，姜2片
做法
1.木耳洗净后剪成小块；萝卜洗净后切块；鱼滑分成小块。
2.将适量大地鱼粉放入清水中，烧开后放入姜片、木耳及萝卜。
3.煮沸后加入鱼滑，当萝卜开始变软时即可关火，食前放入适量的胡椒。