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蜂胶是蜜蜂从植物幼芽上采集的树脂,并混入蜜蜂上颚腺的分泌物、少量花粉和蜂蜡等所形成的具有芳香气味和黏性的胶状固体物质(彩图23,彩图24)。
小资料:我国常见的胶源植物有杨柳科、松科、桦木科、柏科和漆树科中的多数树种,以及桃、李、杏、栗、橡胶、桉树和向日葵等。蜜蜂还采集荆条上的胶粒,色灰暗,香气淡,成分不明,品质较差,当地也叫地胶。由人工从杨树上采集的杨树芽、杨树叶,通过压榨和酒精提取所形成的物质,称人工杨树胶。
我国的杨树型、松树型和桦树型蜂胶中的总黄酮含量比巴西蜂胶高5%以上,所含抗癌物质咖啡酸苯乙酯,巴西蜂胶中没有,所含挥发油比巴西蜂胶低2%强。
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