番茄的花是两性花，一朵花上既有雌蕊又有雄蕊，属自花授粉植物。在露地栽培条件下一般不需要进行人工授粉。在冬春保护地栽培条件下，由于棚室内通风较差，昆虫较少，不利于传粉授粉，容易造成番茄授粉不良，早期温度较低不利于坐果，这些都容易引起番茄坐果率下降或果实生长发育不良，形成畸形果，产量和品质受到影响。可以在开花初期使用2，4－D、赤霉素和防落素等提高坐果率。2，4－D只能用于涂花或浸花，使用浓度为10～20毫克／公斤，不能喷雾，不能让药液沾到叶片上，否则易引起叶片畸形。番茄灵在每朵花序上有3～4朵花开放时喷洒，浓度为20～50毫克／公斤，每朵花处理1次。番茄开花时，用10～50毫克／公斤的赤霉素液喷花，能提高坐果率。在开花中期，使用防落素液喷雾效果好，使用浓度为25～40毫克／公斤。若在药液中加入适量的微量元素如硼、锌、铜等，对提高坐果率和促进果实膨大效果更佳。使用浓度随气温变化而不同，严冬季节使用浓度可酌情加大，但不宜过高，以防出现畸形果。放蜂授粉也是可行的办法，但因需要有蜜蜂，一般种植户难以采用。 有报道称，采用人工振荡授粉法能提高番茄坐果率、产量和品质。此法是在番茄花序开花盛期，振动花序进行人工辅助授粉，要求细心操作，以防植株和花序受伤。据试验，与使用防落素相比，人工振荡授粉可以显著提高番茄的坐果率和总产量、总结果数；与使用保果宁2号相比，人工振荡授粉的坐果率和产量差异不显著。
茄子开花结果最适宜温度为25～30℃，17℃以下，40℃以上，不能受精结果。花开放为早晨6时左右，7时以后花药开始开裂，因此每天适宜的授粉时间为8小时以后。杂交授粉要在母本花开放的前1天下午，选择花冠伸出花蕾l／2，淡紫，尚未开放的花蕾去雄，去雄必须彻底，以免产生假杂交。去雄后第2天父本花开放时取粉（以当天开花的花粉授粉结实率最高），将花粉涂抹在母本的柱头上。应选用对茄(2个果)和四门斗(1个果）做杂交，杂交坐果后其他花蕾应全部摘除。据试验重复授粉可以提高F1（即杂种一代）10％的种子产量。
对杂交制种田要加强田间管理，及时防治病虫害，大旱时要灌水，雨后及时排水，注意勿使种果接触地面。授粉后55～60天种果充分黄褐老熟后将种果摘下，后熟5～7天后剖籽，晾到种籽含水量7％左右装袋，放在干燥冷凉条件下贮藏备用。 昨天（20日），科博会北京主展场中国国际展览中心里一个只有一个人的小展位吸引了不少感兴趣的观众。离这个小展位有好几米就能听见“嗡嗡”的奇怪声音，记者走近一看才发现是满满一箱的蜂。记者正在纳闷高科技的科博会上怎么会跟蜜蜂有关系，在一旁的来自北京市农林科学院的工作人员忙解释说，箱子里的昆虫叫熊蜂，熊蜂是益虫，对于农林作物、牧草、中草药以及野生植物的传粉起一定的作用，特别是对牧草的传粉效果显著。
由于平时人们看见的蜜蜂多半只采集花蜜，大量农民和果农还是只能靠人工授粉来对蔬菜和果树授粉，这样既费时又费力。授粉工作如果由熊蜂完成，不需任何劳力。蜂箱内配备3个月的食物，放入温室后，无需任何管理。果菜开花期，将蜂箱放置在温室大棚内高于作物顶部的位置，每箱蜂80~100头，授粉面积可达1.5~2亩地。
北京市农林科学院人工繁殖这些熊蜂来专门为西红柿、茄子等蔬菜授粉，它们可算是为蔬菜授粉的专业工种了。而且利用熊蜂为温室果蔬作物授粉是一项低成本、高效率、无污染的现代化高新农业技术。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考