手工刀的一般硬度是多少。能砍铁吗？

Question

手工刀的一般硬度是多少。能砍铁吗？

Answer 1

手工刀硬度一般在62左右，一把刀的硬度能达到62-64那已经相当不错了。除了国产的高猛刚。大家可以在主题名品看看外国的手工刀，做的非常精致，一般到都不能砍铁，砍铁的话也要主要角度，一般是斜角15到45度左右，这样伤忍会减小。

Answer 2

手工刀的硬度在不同情况下会有所不同，因为不同的刀匠选用的钢材和工艺不同。一般来说，手工刀的硬度可以达到洛氏硬度C以上的级别，但具体的硬度需要根据刀匠所使用的材料和工艺来判断。
关于能否砍铁，需要根据具体情况来看。如果手工刀的刃角较大，那么它可以砍铁，但是此时的锋利度会降低。另外，砍铁的硬度也需要考虑，如果铁的硬度高于手工刀的硬度，那么可能会对刀刃造成损坏。因此，需要根据具体情况来判断是否适合砍铁。

Answer 3

手工刀也要看具体情况的，每个刀匠选用的钢材不同，手艺不同，工艺不同，都会导致硬度不同。而大部分的刀，只要刃角开的较大，都可以砍铁，但此时的锋利度会很低。吹毛得过和削铁如泥是不可兼得的。