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求助粳米、籼米、糯米之间的区别,我们日常吃的是什么米?
如题所述
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推荐答案 2013-10-14
我们日常吃的大多是粳米,但在有些地方也吃籼米。糯米一般在一些节日吃,但也有例外,例如一些祭祀活动也用。粳米一般个头不大,但外观亮泽。籼米一般个头较长,通体透明。糯米一般个头不大,带有特殊的清香。
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粳米
、
籼米
、糯米、黄米、黏米、粳
糯米有什么区别?
答:
粳稻碾出的米,黏性强。粳米是大米的一种,常见的主食
。2、籼米 【拼音】:xiān mǐ 籼稻碾出来的米。米粒长而细,胀性大,黏性小。3、糯米 【拼音】:nuò mǐ 糯稻碾出的米,可以做糕点,也可以酿酒。也叫江米。4、薏米 【拼音】:yì mǐ 去壳后的薏苡的果仁,白色,可食用,也可入药。也...
请简述一下
糯米
、
籼米
、
粳米
、软米的特点以及适合的产品~
答:
粳米品种不同,营养成分也不同,但是差异微小。籼米的营养成分与粳米相比,差异极小
。习惯上将籼米与粳米统称为大米,大米的营养成分因品种不同而略有差异。同一品种大米的营养成分变化规律是:糙米>标二米>标一米>特等米。这是因为糙米皮层含有丰富的营养素,而在精白米加工过程中,部分皮层被碾磨掉...
如何识别
籼米
、
粳米
和
糯米?
答:
把黏的称为粳米,不黏的称为籼米,后来又把最黏的称为糯米。
而这种黏性的差别主要来源于三种米的淀粉状况不同
。 试剂检测: 把米粒切断,在断面上沾少许"碘-碘化钾"溶液(米粉浸出液也可),看它的显色反应:糯米显出棕红色,而籼米或粳米显出紫蓝色。 透明度 籼米和粳米是半透明的,而糯米不透光,...
籼米
、
粳米
、
糯米
、香米、珍珠米
有什么区别
答:
1. 籼米是由籼型非糯性稻谷加工而成的米
,其特点是米粒细长或长圆形,长度超过7毫米,煮出的饭出饭率高,黏性较小,质地较脆,易破碎,横断面呈扁圆形,颜色通常为白色透明,也有半透明和不透明的。根据稻谷的收获季节,籼米分为早籼米和晚籼米。2. 粳米是南方人民的主食,主要由碳水化合物组成,约...
粳米
和
籼米是什么?
二者
有什么区别
答:
我们日常
生活中所吃的大米一共分为三种
籼米
、粳米和
糯米,
生活中最常食用的两种米就是籼米和
粳米,
而糯米在我们日常饮食当中更多是以甜品类型的“调剂品”身份出现,比如粽子、汤圆、年糕、米酒等等。粳米和籼米这两种广泛食用的大米,虽然两者的营养价值相同,但因为这两种大米在粘稠度、种植
区别
、香味等...
大米,粘米
,糯米,籼米,粳米
有什么区别
答:
科学与人文共生的观点
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