中东多数国家和地区的居民是阿拉伯人，阿拉伯人是世界上跨国最多的民族，主要分布在西亚和北非，占这些国家居民的大多数，还有一小部分分布在土耳其、伊朗、阿富汗斯坦、印度尼西亚、埃塞俄比亚、索马里、乍得、坦桑尼亚等国，估计约2.3亿人。属欧罗巴人种地中海类型，北非和南阿拉伯的一部分人混有尼格罗人种特征。
原来的阿拉伯人属欧罗巴人种（白人）地中海类型。地中海人虽然是白人，但是肤色较深，眼睛和毛发都是黑的。比如西班牙人，希腊人，意大利人，葡萄牙人和原始的犹太人等等。很多地中海人可能肤色比黄种人还要深。
但是，民族和人种是不同的，同一民族可以有很多人种。阿拉伯人也不全是白人，也有少数黑人。所以有的阿拉伯人看起来格外黑，甚至嘴唇厚、鼻子宽、头发卷曲（黑人的特征）。另外，肯定有不少阿拉伯人是黑白混血。
此外，少数阿拉伯人不是地中海人的特征。比如叙利亚不少阿拉伯人，完全是蓝眼睛。
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