食品袋能不能放冰箱吗？

Question

如题所述

Answer 1

食品塑料袋不宜用于装载食物放入冰箱。这种做法存在多种潜在风险。首先，塑料袋可能含有对人体有害的化学物质，这些物质有可能渗入食物中。其次，冰箱内的湿度较高，使用塑料袋可能导致食物因缺乏通风而更快变质。此外，某些塑料袋中使用的着色剂可能含有苯并芘等致癌物质，这些物质有可能通过塑料袋转移到食物上。
将食物用塑料袋包裹后放入冰箱，不仅食物周围的湿度增加，还可能导致细菌滋生，加速食物的变质过程。中国疾病预防控制中心营养与健康所的副研究员张倩指出，如果必须使用塑料袋，应尽量缩短食物的储存时间，并确保塑料袋的通风性，以减少食物的营养损失。
对于装食品的塑料袋，建议使用专为食品设计的塑料袋，避免使用普通塑料袋。普通塑料袋在冰箱内冷冻后，可能会与食物粘连，难以分离，从而增加了食物污染的风险。
塑料袋是日常生活中的常见物品，以其低成本、轻便、容量大和便于储存等优点被广泛使用。然而，由于塑料袋的降解周期长且处理困难，一些国家已开始禁止使用和生产塑料袋。食品塑料袋通常由聚乙烯薄膜制成，这种薄膜无毒，适合盛装食品。但也有由聚氯乙烯制成的薄膜，虽然聚氯乙烯本身无毒，但其中添加的某些添加剂可能对人体有害。