如果8个月的宝宝吞食了异物，家长应该立即采取以下措施：
1.保持冷静，不要惊慌失措。
2.观察宝宝的症状，如呼吸困难、咳嗽、呕吐等。
3.如果异物是硬的或锐利的，如小玩具或鱼刺等，应立即去医院就诊。
4.如果异物是软的或易于消化的，如食物残渣等，可以先观察宝宝的情况，如果没有出现不适症状，可以在家中等待一段时间，看看是否会自行排出体外。
5.在等待的过程中，可以给宝宝喝些温水或果汁，帮助异物顺利排出体外。
6.如果宝宝出现呼吸困难、咳嗽、呕吐等症状，应立即送往医院就诊。
总之，如果宝宝吞食了异物，家长应该及时采取措施，确保宝宝的安全和健康。